肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別    


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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 4月 〜  平成 8年 3月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     74
     11
     14
     32
     13
      4
労働力            
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.3
     1.1
     1.5
     1.4
     1.4
     0.8
 うち家族員数        
 人
     1.3
     1.1
     1.4
     1.4
     1.3
     0.8
飼養頭数           
  
      
      
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
     0.9
     0.7
     1.0
     0.6
     1.7
     1.5
  未経産牛         
 頭
     0.1
      
     0.4
     0.0
     0.4
 
  計            
 頭
     1.1
     0.7
     1.4
     0.6
     2.1
     1.5
 育成牛           
 頭
     0.1
      
     0.2
     0.0
     0.1
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
    87.0
    79.7
    83.6
    95.3
    86.5
    54.3
  乳用種          
 頭
     0.2
      
      
     0.3
     0.2
 
  計            
 頭
    87.2
    79.7
    83.6
    95.6
    86.7
    54.3
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    29.6
    47.7
    21.4
    20.8
    53.1
     2.5
 個別利用借地        
 a
    20.2
      
    82.1
     3.4
     4.8
    42.5
 共同利用地         
 a
     1.4
      
     7.1
      
      
 
 計             
 a
    59.2
    47.7
    153.5
    24.3
    57.8
    45.0
野草地面積          
  
     6.8
     0.5
      
      
    38.5
 
生産・販売量         
  
      
      
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
      
      
 
  分娩           
 頭
     0.8
     0.5
     1.0
     0.4
     1.8
     1.3
  販売           
 頭
     0.4
     0.2
     0.2
     0.4
     0.1
     1.5
  保留           
 頭
     0.4
     0.5
     0.6
      
     1.5
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
    52.4
    45.0
    53.8
    56.3
    51.7
    38.3
   去勢壮令肥育      
 頭
     0.1
     0.1
      
     0.2
      
 
   雌若令肥育       
 頭
     1.4
     1.1
     0.8
     1.7
     1.8
     0.8
   雌成牛肥育       
 頭
     0.1
      
     0.4
      
     0.2
 
   小計          
 頭
    54.0
    46.2
    55.0
    58.2
    53.6
    39.0
  乳用種          
  
      
      
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
      
      
      
      
      
 
   若令肥育        
 頭
     0.3
      
      
     0.6
     0.2
 
   雌成牛肥育       
 頭
     0.1
      
      
      
     0.5
 
   小計          
 頭
     0.4
      
      
     0.6
     0.6
 
  合計           
 頭
    54.3
    46.2
    55.0
    58.8
    54.2
    39.0


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     74
     11
     14
     32
     13
      4
売上高            
  
      
      
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
    3325
    1331
    2862
    3799
     511
    15790
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   471232
   430577
   419082
   460055
   548001
   605488
 その他           
  
    4456
    8396
    4643
    4102
    2557
    1967
 計             
  
   479014
   440304
   426587
   467957
   551068
   623244
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   461225
   577074
   424047
   437091
   479727
   405709
 当期生産費用        
  
      
      
      
      
      
 
  種付料          
  
     329
     88
     380
     277
     354
    1151
  もと畜費         
  
   237565
   234750
   253498
   229038
   254135
   203915
  購入飼料費        
  
   106293
   108599
   119245
   101077
   103577
   105164
  自給飼料費        
  
    1005
    1197
     839
    1075
    1092
     210
  敷料費          
  
    5211
    3795
    5948
    5769
    5299
    1775
  労働費          
  
      
      
      
      
      
 
   雇用          
  
     480
     112
    1847
     65
     486
 
   家族          
  
    39982
    34426
    42117
    40370
    42940
    35077
   計           
  
    40462
    34538
    43964
    40435
    43426
    35077
  診療・医薬品費      
  
    2619
    1834
    3389
    2330
    3065
    2944
  電力・水道費       
  
    2514
    2502
    2735
    2393
    2328
    3346
  燃料費          
  
    2597
    3024
    2417
    2764
    2563
     822
  減価償却費        
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    5075
    5978
    6065
    4718
    3804
    6114
   機器具・車輌      
  
    6921
    6545
    6698
    6395
    9137
    5745
   家畜          
  
     925
    1210
    1008
     534
    1134
    2303
   草地          
  
     165
      
      
     381
      
 
   計           
  
    13086
    13733
    13771
    12028
    14076
    14162
  修繕費          
  
    3635
    2373
    4579
    3114
    5020
    3478
  小農具費         
  
     940
     541
     967
     902
    1015
    1994
  消耗諸材料費       
  
     977
    1196
    1243
     931
     917
 
  賃料料金その他      
  
    1814
     626
    2386
    1961
    1758
    2087
  当期生産費用合計     
  
   419046
   408797
   455361
   404094
   438624
   376124


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
    1432
      
    3773
     981
    1675
 
 期末飼養牛評価額      
  
   470347
   541323
   477565
   444970
   495440
   371361
 売上原価          
  
   408492
   444548
   398069
   395233
   421236
   410472
売上総利益          
  
    70522
    -4244
    28518
    72723
   129832
   212772
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費          
  
    28196
    23200
    27769
    25580
    36594
    37075
 その他           
  
    12061
    13396
    12287
    9963
    14469
    16554
 計             
  
    40257
    36596
    40056
    35543
    51062
    53630
営業利益           
  
    30264
   -40840
   -11538
    37180
    78770
   159142
営業外収益          
  
      
      
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
     184
      
      
     426
      
 
 その他           
  
    13180
    11263
    13084
    11256
    16451
    23553
 計             
  
    13364
    11263
    13084
    11682
    16451
    23553
営業外費用          
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息          
  
    17226
    35309
    18560
    14355
    9664
    10371
 支払地代          
  
     318
      
     759
     206
     99
    1249
 成牛処分損         
  
     42
      
      
     25
     177
 
 その他           
  
    1362
    1111
    1538
    1019
    2253
    1279
 計             
  
    18947
    36420
    20858
    15605
    12193
    12899
経常利益           
  
    24681
   -65998
   -19313
    33257
    83029
   169797
経常所得           
  
    64663
   -31572
    22805
    73626
   125968
   204874
当期償還額控除所得      
  
    40116
   -64083
    4071
    57443
   112859
    77791
同上償却費加算額       
  
    53202
   -50349
    17842
    69471
   126935
    91953


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     74
     11
     14
     32
     13
      4
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    4351
    -2529
    1595
    5253
    8308
    12834
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    64663
   -31572
    22805
    73626
   125968
   204874
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    69.1
    76.4
    63.0
    71.6
    64.0
    66.5
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     41
     31
     49
     39
     43
     45
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     36
     28
     45
     35
     34
     36
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     17
     13
     10
     15
     29
      9
雇用依存率          
 %
     1.3
     0.4
     3.7
     0.2
     2.6
 
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     1.0
     0.6
     2.3
     0.4
     1.1
     2.3
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.4
      
     1.4
     0.1
     0.1
     2.2
借入地依存率         
 %
     9.1
      
    20.8
     4.1
     5.6
    45.0
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    11653
      
    14488
    4286
    1333
    32512
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.1
      
      
      
     0.8
 
所得率            
 %
    13.1
    -8.3
     5.6
    16.6
    24.4
    33.3


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     74
     11
     14
     32
     13
      4
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   756253
   712796
   685352
   759340
   863214
   751600
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1118
    1028
    1025
    1132
    1240
    1132
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1741
    1743
    1598
    1749
    1856
    1733
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     676
     678
     669
     671
     696
     664
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   373598
   430338
   350551
   357131
   404119
   334287
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1271
    1459
    1220
    1221
    1327
    1162
導入時平均もと牛体重     
 kg
     294
     297
     287
     294
     303
     287
年間肥育回転率        
 回
    0.63
    0.60
    0.64
    0.61
    0.66
    0.77
平均肥育日数         
 日
     586
     625
     541
     598
     584
     555
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.66
    0.61
    0.71
    0.65
    0.68
    0.68
対導入頭数事故率       
 %
     2.5
     3.4
     2.7
     2.7
     1.5
     0.7
対常時頭数事故率       
 %
     1.6
     2.2
     1.8
     1.7
     1.0
     0.6


表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
      1
      
      
      1
      
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
      
      
      
      
      
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
      
      
      
      
      
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
      
      
      
      
      
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
      
      
      
      
      
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
      
      
      
      
      
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
      
      
      
      
      
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
      
      
      
      
      
 
年間肥育回転率        
 回
    2.04
      
      
    2.04
      
 
平均肥育日数         
 日
      
      
      
      
      
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
      
      
      
      
      
 
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     74
     11
     14
     32
     13
      4
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    90243
    82234
    98057
    93996
    86725
    66326
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   393729
   663807
   453673
   352254
   256676
   218436
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    24547
    32511
    18734
    16183
    13109
   127083
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    -47.6
   -689.3
    207.5
    23.1
    10.8
    69.4


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