肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別
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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 4月 〜 平成 8年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
74
|
11
|
14
|
32
|
13
|
4
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.3
|
1.1
|
1.5
|
1.4
|
1.4
|
0.8
|
うち家族員数
|
人
|
1.3
|
1.1
|
1.4
|
1.4
|
1.3
|
0.8
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
0.9
|
0.7
|
1.0
|
0.6
|
1.7
|
1.5
|
未経産牛
|
頭
|
0.1
|
|
0.4
|
0.0
|
0.4
|
|
計
|
頭
|
1.1
|
0.7
|
1.4
|
0.6
|
2.1
|
1.5
|
育成牛
|
頭
|
0.1
|
|
0.2
|
0.0
|
0.1
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
87.0
|
79.7
|
83.6
|
95.3
|
86.5
|
54.3
|
乳用種
|
頭
|
0.2
|
|
|
0.3
|
0.2
|
|
計
|
頭
|
87.2
|
79.7
|
83.6
|
95.6
|
86.7
|
54.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
29.6
|
47.7
|
21.4
|
20.8
|
53.1
|
2.5
|
個別利用借地
|
a
|
20.2
|
|
82.1
|
3.4
|
4.8
|
42.5
|
共同利用地
|
a
|
1.4
|
|
7.1
|
|
|
|
計
|
a
|
59.2
|
47.7
|
153.5
|
24.3
|
57.8
|
45.0
|
野草地面積
|
|
6.8
|
0.5
|
|
|
38.5
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
0.8
|
0.5
|
1.0
|
0.4
|
1.8
|
1.3
|
販売
|
頭
|
0.4
|
0.2
|
0.2
|
0.4
|
0.1
|
1.5
|
保留
|
頭
|
0.4
|
0.5
|
0.6
|
|
1.5
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
52.4
|
45.0
|
53.8
|
56.3
|
51.7
|
38.3
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.1
|
0.1
|
|
0.2
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
1.4
|
1.1
|
0.8
|
1.7
|
1.8
|
0.8
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.1
|
|
0.4
|
|
0.2
|
|
小計
|
頭
|
54.0
|
46.2
|
55.0
|
58.2
|
53.6
|
39.0
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
0.3
|
|
|
0.6
|
0.2
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.1
|
|
|
|
0.5
|
|
小計
|
頭
|
0.4
|
|
|
0.6
|
0.6
|
|
合計
|
頭
|
54.3
|
46.2
|
55.0
|
58.8
|
54.2
|
39.0
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
74
|
11
|
14
|
32
|
13
|
4
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
3325
|
1331
|
2862
|
3799
|
511
|
15790
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
471232
|
430577
|
419082
|
460055
|
548001
|
605488
|
その他
|
|
4456
|
8396
|
4643
|
4102
|
2557
|
1967
|
計
|
|
479014
|
440304
|
426587
|
467957
|
551068
|
623244
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
461225
|
577074
|
424047
|
437091
|
479727
|
405709
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
329
|
88
|
380
|
277
|
354
|
1151
|
もと畜費
|
|
237565
|
234750
|
253498
|
229038
|
254135
|
203915
|
購入飼料費
|
|
106293
|
108599
|
119245
|
101077
|
103577
|
105164
|
自給飼料費
|
|
1005
|
1197
|
839
|
1075
|
1092
|
210
|
敷料費
|
|
5211
|
3795
|
5948
|
5769
|
5299
|
1775
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
480
|
112
|
1847
|
65
|
486
|
|
家族
|
|
39982
|
34426
|
42117
|
40370
|
42940
|
35077
|
計
|
|
40462
|
34538
|
43964
|
40435
|
43426
|
35077
|
診療・医薬品費
|
|
2619
|
1834
|
3389
|
2330
|
3065
|
2944
|
電力・水道費
|
|
2514
|
2502
|
2735
|
2393
|
2328
|
3346
|
燃料費
|
|
2597
|
3024
|
2417
|
2764
|
2563
|
822
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5075
|
5978
|
6065
|
4718
|
3804
|
6114
|
機器具・車輌
|
|
6921
|
6545
|
6698
|
6395
|
9137
|
5745
|
家畜
|
|
925
|
1210
|
1008
|
534
|
1134
|
2303
|
草地
|
|
165
|
|
|
381
|
|
|
計
|
|
13086
|
13733
|
13771
|
12028
|
14076
|
14162
|
修繕費
|
|
3635
|
2373
|
4579
|
3114
|
5020
|
3478
|
小農具費
|
|
940
|
541
|
967
|
902
|
1015
|
1994
|
消耗諸材料費
|
|
977
|
1196
|
1243
|
931
|
917
|
|
賃料料金その他
|
|
1814
|
626
|
2386
|
1961
|
1758
|
2087
|
当期生産費用合計
|
|
419046
|
408797
|
455361
|
404094
|
438624
|
376124
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
1432
|
|
3773
|
981
|
1675
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
470347
|
541323
|
477565
|
444970
|
495440
|
371361
|
売上原価
|
|
408492
|
444548
|
398069
|
395233
|
421236
|
410472
|
売上総利益
|
|
70522
|
-4244
|
28518
|
72723
|
129832
|
212772
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
28196
|
23200
|
27769
|
25580
|
36594
|
37075
|
その他
|
|
12061
|
13396
|
12287
|
9963
|
14469
|
16554
|
計
|
|
40257
|
36596
|
40056
|
35543
|
51062
|
53630
|
営業利益
|
|
30264
|
-40840
|
-11538
|
37180
|
78770
|
159142
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
184
|
|
|
426
|
|
|
その他
|
|
13180
|
11263
|
13084
|
11256
|
16451
|
23553
|
計
|
|
13364
|
11263
|
13084
|
11682
|
16451
|
23553
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
17226
|
35309
|
18560
|
14355
|
9664
|
10371
|
支払地代
|
|
318
|
|
759
|
206
|
99
|
1249
|
成牛処分損
|
|
42
|
|
|
25
|
177
|
|
その他
|
|
1362
|
1111
|
1538
|
1019
|
2253
|
1279
|
計
|
|
18947
|
36420
|
20858
|
15605
|
12193
|
12899
|
経常利益
|
|
24681
|
-65998
|
-19313
|
33257
|
83029
|
169797
|
経常所得
|
|
64663
|
-31572
|
22805
|
73626
|
125968
|
204874
|
当期償還額控除所得
|
|
40116
|
-64083
|
4071
|
57443
|
112859
|
77791
|
同上償却費加算額
|
|
53202
|
-50349
|
17842
|
69471
|
126935
|
91953
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
74
|
11
|
14
|
32
|
13
|
4
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
4351
|
-2529
|
1595
|
5253
|
8308
|
12834
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
64663
|
-31572
|
22805
|
73626
|
125968
|
204874
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
69.1
|
76.4
|
63.0
|
71.6
|
64.0
|
66.5
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
41
|
31
|
49
|
39
|
43
|
45
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
36
|
28
|
45
|
35
|
34
|
36
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
17
|
13
|
10
|
15
|
29
|
9
|
雇用依存率
|
%
|
1.3
|
0.4
|
3.7
|
0.2
|
2.6
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
1.0
|
0.6
|
2.3
|
0.4
|
1.1
|
2.3
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.4
|
|
1.4
|
0.1
|
0.1
|
2.2
|
借入地依存率
|
%
|
9.1
|
|
20.8
|
4.1
|
5.6
|
45.0
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
11653
|
|
14488
|
4286
|
1333
|
32512
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.1
|
|
|
|
0.8
|
|
所得率
|
%
|
13.1
|
-8.3
|
5.6
|
16.6
|
24.4
|
33.3
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
74
|
11
|
14
|
32
|
13
|
4
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
756253
|
712796
|
685352
|
759340
|
863214
|
751600
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1118
|
1028
|
1025
|
1132
|
1240
|
1132
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1741
|
1743
|
1598
|
1749
|
1856
|
1733
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
676
|
678
|
669
|
671
|
696
|
664
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
373598
|
430338
|
350551
|
357131
|
404119
|
334287
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1271
|
1459
|
1220
|
1221
|
1327
|
1162
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
294
|
297
|
287
|
294
|
303
|
287
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.63
|
0.60
|
0.64
|
0.61
|
0.66
|
0.77
|
平均肥育日数
|
日
|
586
|
625
|
541
|
598
|
584
|
555
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
0.61
|
0.71
|
0.65
|
0.68
|
0.68
|
対導入頭数事故率
|
%
|
2.5
|
3.4
|
2.7
|
2.7
|
1.5
|
0.7
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.6
|
2.2
|
1.8
|
1.7
|
1.0
|
0.6
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
|
1
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
|
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
2.04
|
|
|
2.04
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
|
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
74
|
11
|
14
|
32
|
13
|
4
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
90243
|
82234
|
98057
|
93996
|
86725
|
66326
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
393729
|
663807
|
453673
|
352254
|
256676
|
218436
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
24547
|
32511
|
18734
|
16183
|
13109
|
127083
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-47.6
|
-689.3
|
207.5
|
23.1
|
10.8
|
69.4
|
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