肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 家族1人1日当り所得額別
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集計対象期間:平成 6年(平成 6年 4月 〜 平成 7年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
16
|
5
|
2
|
6
|
1
|
2
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.6
|
1.4
|
1.6
|
1.8
|
0.8
|
1.9
|
うち家族員数
|
人
|
1.6
|
1.3
|
1.6
|
1.7
|
0.8
|
1.9
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.1
|
|
|
2.9
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
1.1
|
|
|
2.9
|
|
|
育成牛
|
頭
|
0.5
|
|
|
1.4
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
4.8
|
|
|
12.8
|
|
|
乳用種
|
頭
|
136.1
|
140.3
|
85.5
|
109.7
|
121.3
|
263.1
|
計
|
頭
|
140.9
|
140.3
|
85.5
|
122.6
|
121.3
|
263.1
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
9.4
|
14.0
|
|
13.3
|
|
|
個別利用借地
|
a
|
25.0
|
|
|
|
|
200.0
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
|
|
計
|
a
|
34.4
|
14.0
|
|
13.3
|
|
200.0
|
野草地面積
|
|
1.3
|
4.0
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
0.6
|
|
|
1.7
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
0.6
|
|
|
1.7
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
1.8
|
|
|
4.8
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
1.8
|
|
|
4.8
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
103.9
|
94.8
|
83.5
|
89.8
|
86.0
|
198.5
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
103.9
|
94.8
|
83.5
|
89.8
|
86.0
|
198.5
|
合計
|
頭
|
105.8
|
94.8
|
83.5
|
94.7
|
86.0
|
198.5
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
16
|
5
|
2
|
6
|
1
|
2
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
300141
|
271021
|
321139
|
294321
|
330506
|
354220
|
その他
|
|
12269
|
26637
|
3280
|
9214
|
|
636
|
計
|
|
312409
|
297658
|
324419
|
303534
|
330506
|
354856
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
235180
|
221407
|
224065
|
271009
|
242517
|
169571
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
14
|
|
|
39
|
|
|
もと畜費
|
|
87797
|
77550
|
75081
|
95958
|
77420
|
106839
|
購入飼料費
|
|
166503
|
219468
|
143866
|
142804
|
141585
|
140288
|
自給飼料費
|
|
957
|
148
|
7289
|
|
|
|
敷料費
|
|
1982
|
555
|
3687
|
2460
|
|
3398
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
597
|
1092
|
|
683
|
|
|
家族
|
|
41173
|
34802
|
46504
|
55328
|
12861
|
23462
|
計
|
|
41770
|
35894
|
46504
|
56011
|
12861
|
23462
|
診療・医薬品費
|
|
916
|
902
|
372
|
1195
|
544
|
843
|
電力・水道費
|
|
4290
|
6012
|
2905
|
4371
|
4380
|
1080
|
燃料費
|
|
3166
|
3682
|
2440
|
3014
|
4153
|
2567
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5909
|
8200
|
8983
|
3760
|
9668
|
1679
|
機器具・車輌
|
|
4083
|
2558
|
2234
|
5180
|
14646
|
1172
|
家畜
|
|
1054
|
|
|
2812
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
11047
|
10758
|
11216
|
11752
|
24314
|
2851
|
修繕費
|
|
3416
|
3401
|
716
|
4857
|
5321
|
883
|
小農具費
|
|
617
|
996
|
365
|
462
|
1006
|
192
|
消耗諸材料費
|
|
2375
|
3980
|
122
|
2890
|
82
|
216
|
賃料料金その他
|
|
1794
|
150
|
|
4512
|
|
442
|
当期生産費用合計
|
|
326645
|
363495
|
294558
|
330324
|
271666
|
283058
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
232241
|
206747
|
176234
|
294263
|
209066
|
177503
|
売上原価
|
|
329584
|
378156
|
342389
|
307071
|
305117
|
275126
|
売上総利益
|
|
-17175
|
-80497
|
-17970
|
-3537
|
25389
|
79730
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
13457
|
12081
|
14774
|
16266
|
4287
|
11735
|
その他
|
|
9299
|
11757
|
12362
|
6639
|
7673
|
8885
|
計
|
|
22756
|
23838
|
27136
|
22905
|
11960
|
20620
|
営業利益
|
|
-39931
|
-104336
|
-45106
|
-26441
|
13429
|
59110
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
337
|
915
|
|
|
822
|
|
その他
|
|
21841
|
16797
|
33806
|
26031
|
|
20835
|
計
|
|
22178
|
17712
|
33806
|
26031
|
822
|
20835
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
11413
|
19355
|
19507
|
6137
|
|
4996
|
支払地代
|
|
508
|
243
|
490
|
21
|
|
2906
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
3546
|
2335
|
1977
|
359
|
|
19481
|
計
|
|
15467
|
21933
|
21974
|
6516
|
|
27383
|
経常利益
|
|
-33220
|
-108557
|
-33274
|
-6926
|
14251
|
52562
|
経常所得
|
|
7953
|
-73755
|
13230
|
48402
|
27112
|
76024
|
当期償還額控除所得
|
|
-11065
|
-103580
|
7958
|
29250
|
27112
|
61167
|
同上償却費加算額
|
|
-19
|
-92823
|
19174
|
41002
|
51426
|
64017
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
16
|
5
|
2
|
6
|
1
|
2
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
1269
|
-4160
|
578
|
2787
|
4111
|
9562
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
7953
|
-73755
|
13230
|
48402
|
27112
|
76024
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
102.9
|
119.8
|
50.2
|
89.1
|
151.6
|
130.0
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
32
|
28
|
45
|
38
|
15
|
18
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
29
|
22
|
41
|
38
|
15
|
16
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
33
|
64
|
|
|
|
1
|
雇用依存率
|
%
|
1.5
|
2.5
|
|
1.9
|
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.3
|
0.1
|
|
0.2
|
|
1.5
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
|
|
|
|
1.5
|
借入地依存率
|
%
|
6.3
|
|
|
|
|
50.0
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
19500
|
|
|
|
|
19500
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.0
|
0.1
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
5.0
|
-16.0
|
4.4
|
16.1
|
8.2
|
22.9
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
2
|
|
|
2
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
841788
|
|
|
841788
|
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1218
|
|
|
1218
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1903
|
|
|
1903
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
690
|
|
|
690
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
502566
|
|
|
502566
|
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1697
|
|
|
1697
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
298
|
|
|
298
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.36
|
|
|
0.36
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
657
|
|
|
657
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.60
|
|
|
0.60
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
2.1
|
|
|
2.1
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.2
|
|
|
1.2
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
16
|
5
|
2
|
6
|
1
|
2
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
356360
|
348991
|
344101
|
341760
|
466168
|
375941
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
486
|
465
|
499
|
478
|
585
|
500
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
810
|
809
|
762
|
770
|
1009
|
855
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
733
|
750
|
691
|
715
|
797
|
752
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
111104
|
111832
|
96584
|
108644
|
134833
|
119318
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
472
|
551
|
402
|
432
|
527
|
441
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
245
|
227
|
240
|
251
|
256
|
272
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.85
|
0.77
|
0.94
|
0.89
|
0.71
|
0.92
|
平均肥育日数
|
日
|
447
|
469
|
417
|
424
|
511
|
462
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.10
|
1.12
|
1.09
|
1.10
|
1.06
|
1.05
|
対導入頭数事故率
|
%
|
4.5
|
6.6
|
1.4
|
3.9
|
3.4
|
4.7
|
対常時頭数事故率
|
%
|
3.9
|
5.7
|
1.2
|
3.5
|
2.5
|
3.9
|
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6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
16
|
5
|
2
|
6
|
1
|
2
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
89296
|
133077
|
76768
|
55583
|
236549
|
19887
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
164211
|
291120
|
61711
|
120416
|
|
162931
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
21904
|
37871
|
10545
|
19152
|
|
14857
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-85.9
|
-453.8
|
45.6
|
88.2
|
|
19.4
|
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