肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   肥育牛飼養頭数規模別     


データ選択一覧へ戻る


ダウンロード


集計対象期間:平成 6年(平成 6年 4月 〜  平成 7年 3月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


表頭項目へ戻る
1経営の概要         
単位
 全  体 
  1   
 50   
100   
150   
200   
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   50 
  100 
  150 
  200 
      
集計件数           
  
     16
      2
      5
      4
      1
      4
労働力            
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.6
     1.3
     1.1
     1.3
     1.2
     2.7
 うち家族員数        
 人
     1.6
     1.2
     1.1
     1.3
     1.1
     2.7
飼養頭数           
  
      
      
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
     1.1
      
     3.5
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
      
      
 
  計            
 頭
     1.1
      
     3.5
      
      
 
 育成牛           
 頭
     0.5
      
     1.7
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     4.8
      
     6.8
      
    43.0
 
  乳用種          
 頭
    136.1
    45.2
    56.3
    131.3
    130.0
    287.9
  計            
 頭
    140.9
    45.2
    63.1
    131.3
    173.0
    287.9
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
     9.4
      
    16.0
      
      
    17.5
 個別利用借地        
 a
    25.0
      
      
    100.0
      
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
      
      
 
 計             
 a
    34.4
      
    16.0
    100.0
      
    17.5
野草地面積          
  
     1.3
      
     4.0
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
      
      
 
  分娩           
 頭
     0.6
      
     2.0
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
      
      
 
  保留           
 頭
     0.6
      
     2.0
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     1.8
      
     1.2
      
    23.0
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
     1.8
      
     1.2
      
    23.0
 
  乳用種          
  
      
      
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
      
      
      
      
      
 
   若令肥育        
 頭
    103.9
    48.5
    41.8
    125.5
    102.0
    188.3
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
    103.9
    48.5
    41.8
    125.5
    102.0
    188.3
  合計           
 頭
    105.8
    48.5
    43.0
    125.5
    125.0
    188.3


表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
  1   
 50   
100   
150   
200   
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   50 
  100 
  150 
  200 
      
集計件数           
  
     16
      2
      5
      4
      1
      4
売上高            
  
      
      
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   300141
   390630
   259522
   366866
   305451
   237617
 その他           
  
    12269
    61922
    10807
    1735
    9254
     557
 計             
  
   312409
   452552
   270330
   368601
   314705
   238173
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   235180
   270449
   253058
   215682
   252603
   210341
 当期生産費用        
  
      
      
      
      
      
 
  種付料          
  
     14
      
     46
      
      
 
  もと畜費         
  
    87797
    87890
    94885
    91649
   108079
    69969
  購入飼料費        
  
   166503
   328117
   143675
   151644
   149476
   133347
  自給飼料費        
  
     957
    7289
     148
      
      
 
  敷料費          
  
    1982
     274
     940
    4533
      
    2082
  労働費          
  
      
      
      
      
      
 
   雇用          
  
     597
    1978
     301
      
    3269
     208
   家族          
  
    41173
    74853
    56002
    25159
    34090
    23582
   計           
  
    41770
    76831
    56303
    25159
    37359
    23789
  診療・医薬品費      
  
     916
    1612
    1315
     366
     128
     815
  電力・水道費       
  
    4290
    9808
    4128
    2847
    5021
    2993
  燃料費          
  
    3166
    5585
    3434
    3246
    3347
    1498
  減価償却費        
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    5909
    12991
    5695
    5624
    7478
    2530
   機器具・車輌      
  
    4083
    2232
    5470
    5952
    2393
    1828
   家畜          
  
    1054
      
    3374
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
      
      
 
   計           
  
    11047
    15223
    14539
    11575
    9871
    4358
  修繕費          
  
    3416
    4423
    3074
    3416
    4179
    3151
  小農具費         
  
     617
     365
     921
     270
      
     864
  消耗諸材料費       
  
    2375
    1049
    5392
    1078
     318
    1079
  賃料料金その他      
  
    1794
      
    3654
     186
    9461
     57
  当期生産費用合計     
  
   326645
   538462
   332455
   295969
   327239
   244002


表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
  1   
 50   
100   
150   
200   
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   50 
  100 
  150 
  200 
      
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   232241
   177827
   301037
   183919
   244580
   218690
 売上原価          
  
   329584
   631084
   284476
   327731
   335262
   235654
売上総利益          
  
   -17175
   -178532
   -14146
    40869
   -20557
    2519
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費          
  
    13457
    21982
    11250
    16962
    16719
    7631
 その他           
  
    9299
    11710
    10312
    8988
    1014
    9210
 計             
  
    22756
    33691
    21562
    25951
    17733
    16840
営業利益           
  
   -39931
   -212223
   -35709
    14919
   -38290
   -14321
営業外収益          
  
      
      
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
     337
      
      
     206
      
    1144
 その他           
  
    21841
    33536
    23101
    16667
    24499
    18927
 計             
  
    22178
    33536
    23101
    16872
    24499
    20072
営業外費用          
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息          
  
    11413
    34468
    6765
    13280
    5277
    5362
 支払地代          
  
     508
    1098
      
    1453
      
     31
 成牛処分損         
  
      
      
      
      
      
 
 その他           
  
    3546
    4993
    1449
    7829
     92
    2026
 計             
  
    15467
    40560
    8213
    22562
    5369
    7419
経常利益           
  
   -33220
   -219247
   -20821
    9229
   -19160
    -1668
経常所得           
  
    7953
   -144394
    35181
    34388
    14930
    21914
当期償還額控除所得      
  
   -11065
   -174610
    24985
    27854
   -35360
    -7202
同上償却費加算額       
  
     -19
   -159388
    39524
    39430
   -25489
    -2843


表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
  1   
 50   
100   
150   
200   
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   50 
  100 
  150 
  200 
      
集計件数           
  
     16
      2
      5
      4
      1
      4
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    1269
    -5013
     729
    4014
    2348
    2072
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    7953
   -144394
    35181
    34388
    14930
    21914
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    102.9
    37.1
    98.3
    113.4
    144.2
    120.6
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     32
     59
     39
     23
     16
     22
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     29
     46
     38
     22
     16
     20
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     33
      
      
      1
      
     64
雇用依存率          
 %
     1.5
     0.3
     2.4
      
    11.1
     0.1
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.3
      
     0.2
     0.8
      
     0.1
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.2
      
      
     0.8
      
 
借入地依存率         
 %
     6.3
      
      
    25.0
      
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    19500
      
      
    19500
      
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.0
      
     0.1
      
      
 
所得率            
 %
     5.0
    -21.9
    10.9
     8.4
     4.7
     7.6


表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
  1   
 50   
100   
150   
200   
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   50 
  100 
  150 
  200 
      
集計件数           
  
      2
      
      1
      
      1
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   841788
      
   922374
      
   761202
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1218
      
    1294
      
    1141
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1903
      
    2122
      
    1684
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     690
      
     713
      
     667
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   502566
      
   538906
      
   466226
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1697
      
    1884
      
    1509
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
     298
      
     286
      
     309
 
年間肥育回転率        
 回
    0.36
      
    0.18
      
    0.53
 
平均肥育日数         
 日
     657
      
     646
      
     667
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.60
      
    0.66
      
    0.54
 
対導入頭数事故率       
 %
     2.1
      
      
      
     4.2
 
対常時頭数事故率       
 %
     1.2
      
      
      
     2.3
 


表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
  1   
 50   
100   
150   
200   
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   50 
  100 
  150 
  200 
      
集計件数           
  
     16
      2
      5
      4
      1
      4
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   356360
   363156
   335291
   381189
   325242
   362251
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     486
     485
     466
     521
     472
     480
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     810
     817
     766
     847
     720
     837
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     733
     749
     720
     730
     689
     755
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   111104
   116501
   108778
   115384
   102855
   109094
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     472
     466
     427
     452
     422
     565
導入時平均もと牛体重     
 kg
     245
     250
     255
     254
     244
     222
年間肥育回転率        
 回
    0.85
    1.06
    0.84
    0.96
    0.78
    0.67
平均肥育日数         
 日
     447
     429
     416
     438
     474
     498
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.10
    1.17
    1.12
    1.09
    0.94
    1.08
対導入頭数事故率       
 %
     4.5
     6.5
     5.6
     1.8
     5.6
     4.6
対常時頭数事故率       
 %
     3.9
     8.3
     4.5
     1.7
     4.6
     3.0


表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
  1   
 50   
100   
150   
200   
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   50 
  100 
  150 
  200 
      
集計件数           
  
     16
      2
      5
      4
      1
      4
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    89296
   224606
    79720
    94851
    67458
    33517
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   164211
   520177
    96992
   154499
   157829
    81559
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    21904
    60433
    13334
    6534
    50290
    29115
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    -85.9
    29.6
    -46.1
    15.8
    336.8
   -361.8


表題へ戻る

ダウンロード