肉鶏経営 家族１人１日当り所得額別

集計対象期間：平成 ５年（平成 ５年 ４月 〜 平成 ６年 ３月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		32	6	6	9	5	6
労働力
労働力員数	人	2.0	1.5	2.6	2.4	1.8	1.6
うち家族員数	人	1.5	0.9	1.8	2.0	1.6	1.1
羽数
平均飼養羽数	羽	27694	18673	24556	32029	29084	32193
年間出荷羽数	羽	147390	109176	127191	166882	161990	164399

２損益（補助金を圧縮する場合）／出荷１００羽当り（円）

２損益／出荷１００羽当り	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		32	6	6	9	5	6
売上高
肉鶏販売収入		47665	41841	51657	43831	51473	52074
鶏糞販売収入		205	175	364	31	215	332
その他		79			99	181	120
計		47949	42016	52020	43961	51868	52526
売上原価
期首肉鶏評価額		1014		267	806	1401	2764
当期生産費用
もとびな費		7336	7811	7374	6900	7694	7179
購入飼料費		29204	26000	32560	27369	31326	30038
労働費
雇用		711	1402	835	640	139	478
家族		2548	990	4831	2622	2780	1520
計		3259	2392	5666	3262	2919	1998
診療・医薬品費		1086	1159	829	1328	1063	923
電力・水道費		1551	1639	2224	1282	1555	1192
燃料費		525	846	367	289	640	623
減価償却費
建物・構築物		864	1055	578	802	1167	800
機器具・車輌		476	470	280	385	842	508
計		1340	1525	858	1186	2009	1308
修繕費		290	251	523	243	216	226
小農具費		186	342	68	135	200	214
消耗諸材料費		404	540	693	392	228	143
賃料料金その他		382	790	809	144	137	108
当期生産費用合計		45562	43292	51971	42530	47987	43951

２損益（つづき）／出荷１００羽当り（円）

２損益／出荷１００羽当り	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
売上原価
期末肉鶏評価額		743			940	1505	1298
売上原価		45833	43292	52238	42396	47883	45417
売上総利益		2115	-1276	-218	1564	3985	7108
販売費・一般管理費
販売経費		845	1120	707	233	771	1687
その他		1037	912	1379	734	613	1628
計		1882	2032	2085	967	1384	3315
営業利益		234	-3308	-2303	598	2601	3793
営業外収益計		837	1630	575	944	385	524
営業外費用
支払利息		528	551	322	409	909	573
支払地代		34	39	43	31	20	34
その他		582	607	482	848	507	320
計		1143	1197	846	1288	1436	927
経常利益		-72	-2874	-2574	254	1551	3390
経常所得		2476	-1884	2257	2876	4331	4910
当期償還額控除所得		1551	-3488	1621	1910	3800	4109
同上償却費加算額		2891	-1964	2479	3097	5809	5417

３収益性諸要因

３収益性諸要因	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		32	6	6	9	5	6
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	1734	-3489	1092	2058	4033	5197
平均１００羽当り年間経常所得	円	13368	-11718	12404	15389	23488	27955
出荷１００羽当り経常所得	円	2476	-1884	2257	2876	4331	4910
出荷１００羽当り販売価額	円	47504	41841	51657	43831	51473	51218
１００羽当り出荷時平均生体重量	kg	271.4	248.6	282.9	271.3	281.0	274.7
生体換算１kg当り販売単価	円	174	168	181	162	180	188
出荷１００羽当り素びな費	円	7328	7811	7374	6871	7694	7179
育成率	％	94.4	91.8	95.8	93.8	95.4	95.9
出荷１００羽当り飼料費	円	29270	26000	32560	27602	31326	30038
飼料要求率		2.26	2.28	2.29	2.21	2.29	2.26
年間出荷回転率	回	5.65	6.44	5.41	5.38	5.62	5.52
平均飼育日数	日	56	53	57	54	56	59
労働力１人当り平均飼育羽数	羽	15094	14635	8624	13634	16842	22756
労働力１人当り年間出荷羽数	羽	84013	93769	44559	71104	91739	126640
出荷１００羽当り労働時間	時間	3.1	2.6	5.2	3.1	2.5	2.1
雇用依存率	％	20.9	46.1	18.7	12.9	8.1	20.8
所得率	％	4.9	-4.4	4.4	6.7	8.1	9.3

４資本・施設収益

４資本・施設収益	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		32	6	6	9	5	6
鶏舎１m2当り年間経常所得	円	1929	-778	2243	1983	2531	3739
鶏舎１m2当り年間出荷羽数	羽	66.4	39.9	80.3	67.9	64.7	78.4

５施設投資・資金借入状況

５施設投資・資金借入状況	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		32	6	6	9	5	6
平均１００羽当施設機器具投資額	円	69524	97873	50354	52614	108958	52847
平均１００羽当り鶏舎面積	m2	10.2	18.4	7.8	8.7	9.3	7.6
平均１００羽当り資金借入残高	円	66525	108812	32287	40204	99433	70531
平均１００羽借入金償還負担額	円	5145	11178	2704	4756	3330	3647
経常所得対借入金償還額比率	％	-67.2	-893.0	119.4	163.3	86.8	98.0