肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 家族1人1日当り所得額別
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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 4月 〜 平成 6年 3月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
30
|
10
|
6
|
7
|
1
|
6
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.9
|
2.0
|
1.5
|
2.0
|
4.3
|
1.8
|
うち家族員数
|
人
|
1.7
|
1.8
|
1.5
|
1.8
|
4.2
|
1.3
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
3.0
|
9.0
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
3.0
|
9.0
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
0.7
|
2.0
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
14.3
|
20.5
|
13.6
|
11.9
|
|
10.0
|
乳用種
|
頭
|
159.2
|
146.8
|
64.0
|
180.2
|
216.0
|
241.1
|
計
|
頭
|
173.5
|
167.3
|
77.6
|
192.1
|
216.0
|
251.1
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
30.3
|
39.4
|
72.5
|
|
|
13.3
|
個別利用借地
|
a
|
18.5
|
|
92.5
|
|
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
|
|
計
|
a
|
48.8
|
39.4
|
165.0
|
|
|
13.3
|
野草地面積
|
|
19.0
|
|
3.3
|
|
|
91.7
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
2.5
|
7.4
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
2.5
|
7.4
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
6.5
|
10.5
|
3.5
|
8.0
|
|
2.2
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
1.1
|
|
0.3
|
3.7
|
|
1.0
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.0
|
|
0.2
|
|
|
|
小計
|
頭
|
7.7
|
10.5
|
4.0
|
11.7
|
|
3.2
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
0.1
|
|
0.7
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
109.5
|
101.9
|
45.2
|
127.4
|
188.0
|
152.7
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
109.7
|
101.9
|
45.8
|
127.4
|
188.0
|
152.7
|
合計
|
頭
|
117.3
|
112.4
|
49.8
|
139.1
|
188.0
|
155.8
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
30
|
10
|
6
|
7
|
1
|
6
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
295902
|
304895
|
256753
|
293220
|
341485
|
315593
|
その他
|
|
14353
|
21197
|
9839
|
12357
|
1593
|
11915
|
計
|
|
310255
|
326092
|
266592
|
305577
|
343078
|
327508
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
247671
|
269561
|
260118
|
245370
|
225365
|
205142
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
98168
|
101619
|
86770
|
97972
|
114750
|
101278
|
購入飼料費
|
|
143738
|
174668
|
141952
|
135173
|
165416
|
100355
|
自給飼料費
|
|
1848
|
1604
|
3780
|
1458
|
|
1085
|
敷料費
|
|
3025
|
5165
|
1076
|
3259
|
|
1640
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1406
|
1130
|
|
2844
|
1296
|
1612
|
家族
|
|
30444
|
30567
|
42129
|
20137
|
48785
|
27520
|
計
|
|
31849
|
31697
|
42129
|
22980
|
50081
|
29132
|
診療・医薬品費
|
|
2131
|
3402
|
976
|
2484
|
626
|
1009
|
電力・水道費
|
|
2958
|
3275
|
2394
|
3330
|
1284
|
2836
|
燃料費
|
|
2689
|
3800
|
2939
|
2034
|
2912
|
1314
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5042
|
3624
|
8128
|
3662
|
2380
|
6374
|
機器具・車輌
|
|
5754
|
9654
|
3340
|
3702
|
2931
|
4535
|
家畜
|
|
557
|
1670
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
11353
|
14947
|
11468
|
7364
|
5311
|
10909
|
修繕費
|
|
3996
|
4979
|
2484
|
5075
|
4740
|
2486
|
小農具費
|
|
630
|
455
|
96
|
1618
|
1005
|
240
|
消耗諸材料費
|
|
1867
|
2600
|
1275
|
2301
|
81
|
1028
|
賃料料金その他
|
|
3225
|
5256
|
2830
|
2941
|
65
|
1096
|
当期生産費用合計
|
|
307477
|
353465
|
300169
|
287988
|
346271
|
254407
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
239044
|
235714
|
282559
|
240037
|
237952
|
200105
|
売上原価
|
|
316103
|
387313
|
277727
|
293322
|
333684
|
259444
|
売上総利益
|
|
-5849
|
-61221
|
-11136
|
12255
|
9394
|
68064
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
13633
|
13399
|
10703
|
16210
|
17820
|
13250
|
その他
|
|
10555
|
10044
|
12666
|
11207
|
10335
|
8573
|
計
|
|
24189
|
23443
|
23369
|
27418
|
28155
|
21823
|
営業利益
|
|
-30037
|
-84664
|
-34505
|
-15162
|
-18761
|
46241
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
25545
|
21390
|
29429
|
28113
|
55430
|
20611
|
計
|
|
25545
|
21390
|
29429
|
28113
|
55430
|
20611
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
11846
|
14864
|
15826
|
7846
|
6554
|
8388
|
支払地代
|
|
210
|
|
478
|
201
|
139
|
316
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
2002
|
1910
|
2950
|
1205
|
2674
|
2026
|
計
|
|
14059
|
16774
|
19254
|
9252
|
9366
|
10729
|
経常利益
|
|
-18551
|
-80048
|
-24330
|
3699
|
27303
|
56123
|
経常所得
|
|
11893
|
-49481
|
17799
|
23836
|
76088
|
83643
|
当期償還額控除所得
|
|
-5115
|
-71688
|
-531
|
16353
|
33861
|
69713
|
同上償却費加算額
|
|
6238
|
-56740
|
10938
|
23717
|
39172
|
80621
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
30
|
10
|
6
|
7
|
1
|
6
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
1511
|
-4488
|
826
|
2550
|
3913
|
10580
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
11893
|
-49481
|
17799
|
23836
|
76088
|
83643
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
106.9
|
113.1
|
53.1
|
103.7
|
50.2
|
163.8
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
34
|
40
|
46
|
23
|
43
|
26
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
30
|
34
|
42
|
20
|
42
|
23
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
16
|
23
|
4
|
|
|
19
|
雇用依存率
|
%
|
6.0
|
5.1
|
|
7.1
|
0.6
|
12.9
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.5
|
0.5
|
1.5
|
|
|
0.1
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
|
1.1
|
|
|
|
借入地依存率
|
%
|
4.4
|
|
21.9
|
|
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
1754
|
|
1754
|
|
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.1
|
|
0.1
|
|
|
0.5
|
所得率
|
%
|
4.2
|
-13.8
|
6.4
|
8.2
|
22.2
|
24.2
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
11
|
4
|
2
|
3
|
|
2
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
665578
|
707796
|
560936
|
729742
|
|
621620
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
982
|
1049
|
896
|
1005
|
|
880
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1705
|
1750
|
1412
|
1867
|
|
1789
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
670
|
689
|
591
|
614
|
|
699
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
405003
|
424886
|
333272
|
490382
|
|
351591
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1449
|
1524
|
1175
|
1817
|
|
1208
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
278
|
276
|
283
|
267
|
|
288
|
年間肥育回転率
|
回
|
1.83
|
0.62
|
0.38
|
5.32
|
|
0.51
|
平均肥育日数
|
日
|
591
|
643
|
540
|
589
|
|
538
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
0.65
|
0.58
|
0.56
|
|
0.78
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.7
|
2.7
|
4.4
|
1.7
|
|
7.2
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.6
|
1.3
|
3.3
|
3.6
|
|
3.6
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
30
|
10
|
6
|
7
|
1
|
6
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
383367
|
359316
|
380291
|
390667
|
392345
|
410174
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
532
|
507
|
548
|
531
|
526
|
551
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
876
|
845
|
799
|
882
|
912
|
992
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
722
|
710
|
694
|
736
|
746
|
745
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
116625
|
115172
|
116070
|
123860
|
123969
|
109173
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
602
|
577
|
562
|
612
|
468
|
700
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
218
|
231
|
226
|
220
|
265
|
180
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.81
|
0.80
|
0.80
|
0.73
|
0.87
|
0.90
|
平均肥育日数
|
日
|
463
|
456
|
454
|
467
|
396
|
493
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.09
|
1.05
|
1.05
|
1.11
|
1.21
|
1.15
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.4
|
3.0
|
3.6
|
4.6
|
2.1
|
2.7
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.5
|
2.4
|
2.8
|
3.3
|
1.9
|
1.3
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
6000
|
12000
|
18000
|
|
集計件数
|
|
30
|
10
|
6
|
7
|
1
|
6
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
70106
|
61512
|
92091
|
47350
|
28287
|
95964
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
240139
|
337864
|
318241
|
148412
|
241032
|
106029
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
18897
|
22206
|
27495
|
7483
|
42227
|
16716
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
77.1
|
-156.9
|
809.0
|
29.9
|
55.5
|
30.1
|
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