肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別    


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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 4月 〜  平成 6年 3月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     78
     38
     17
     14
      8
      1
労働力            
  
      
      
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.3
     1.3
     1.5
     1.1
     0.9
     1.9
 うち家族員数        
 人
     1.2
     1.2
     1.5
     1.1
     0.9
     1.9
飼養頭数           
  
      
      
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
     1.6
     1.2
     1.5
     3.5
     0.8
 
  未経産牛         
 頭
     0.2
     0.1
     0.8
     0.1
      
 
  計            
 頭
     1.9
     1.3
     2.2
     3.6
     0.8
 
 育成牛           
 頭
     0.2
     0.0
     0.3
     0.5
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
    77.1
    76.1
    91.9
    70.2
    50.9
    170.0
  乳用種          
 頭
     1.6
     2.5
      
      
     3.4
 
  計            
 頭
    78.7
    78.6
    91.9
    70.2
    54.3
    171.0
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    32.1
    21.4
    43.2
    36.4
    55.9
 
 個別利用借地        
 a
    27.1
    34.6
      
    56.4
     1.3
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
      
      
 
 計             
 a
    60.0
    57.5
    43.2
    92.9
    57.1
 
野草地面積          
  
     2.2
     3.9
     0.3
      
     2.5
 
生産・販売量         
  
      
      
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
      
      
 
  分娩           
 頭
     1.4
     0.7
     1.7
     3.4
     0.9
 
  販売           
 頭
     0.5
     0.6
     0.2
     0.9
      
 
  保留           
 頭
     0.7
     0.2
     0.8
     1.9
     0.6
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
    44.2
    46.9
    50.9
    40.6
    17.0
    99.0
   去勢壮令肥育      
 頭
     0.1
     0.1
      
      
      
     3.0
   雌若令肥育       
 頭
     1.7
     1.4
     2.7
     1.1
     2.3
 
   雌成牛肥育       
 頭
     0.0
      
      
     0.1
      
 
   小計          
 頭
    46.0
    48.3
    53.6
    41.8
    19.3
    102.0
  乳用種          
  
      
      
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
      
      
      
      
      
 
   若令肥育        
 頭
     1.1
     2.0
      
     0.4
     0.6
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
      
      
 
   小計          
 頭
     1.1
     2.0
      
     0.4
     0.6
 
  合計           
 頭
    47.1
    50.3
    53.6
    42.1
    19.9
    102.0


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     78
     38
     17
     14
      8
      1
売上高            
  
      
      
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
    6429
    10214
    4319
    2851
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   478737
   478036
   456468
   492757
   485723
   631778
 その他           
  
    -1411
    -7427
    3137
    6281
    1490
    18953
 計             
  
   483755
   480823
   463925
   501888
   487213
   650731
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   545394
   563715
   545574
   504567
   521357
   610032
 当期生産費用        
  
      
      
      
      
      
 
  種付料          
  
     345
     246
     883
     70
     199
 
  もと畜費         
  
   212867
   215077
   214254
   199959
   207219
   331175
  購入飼料費        
  
   123005
   132126
   124420
   120731
    80402
   124986
  自給飼料費        
  
    3909
    1891
    11342
    1881
    1733
 
  敷料費          
  
    5036
    5265
    3953
    6134
    3564
    11181
  労働費          
  
      
      
      
      
      
 
   雇用          
  
     750
    1105
     656
     384
      
 
   家族          
  
    45456
    43757
    53844
    30157
    65418
    21884
   計           
  
    46206
    44862
    54500
    30542
    65418
    21884
  診療・医薬品費      
  
    2515
    3049
    1841
    2459
    1602
    1788
  電力・水道費       
  
    2269
    2472
    2482
    1905
    1677
     804
  燃料費          
  
    4164
    5887
    2710
    2391
    2306
    3097
  減価償却費        
  
      
      
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    7710
    8643
    6995
    5667
    8844
    3943
   機器具・車輌      
  
    7531
    8803
    6761
    6107
    6558
 
   家畜          
  
    1464
    1505
    2086
    1184
     625
 
   草地          
  
      
      
      
      
      
 
   計           
  
    16705
    18951
    15842
    12957
    16026
    3943
  修繕費          
  
    4865
    6412
    4114
    1882
    4757
    1486
  小農具費         
  
    1466
    1265
    2410
    1248
     893
     720
  消耗諸材料費       
  
    1698
    1714
    1658
    2242
     785
    1443
  賃料料金その他      
  
    2933
    3349
    3228
    2618
     388
    6881
  当期生産費用合計     
  
   427983
   442566
   443637
   387018
   386968
   509386


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
 円
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
売上原価           
  
      
      
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
    3043
    2011
    8829
     773
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   489268
   471837
   525250
   471337
   508016
   640993
 売上原価          
  
   481067
   532433
   455132
   419475
   400308
   478425
売上総利益          
  
    2688
   -51610
    8793
    82413
    86905
   172307
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
      
      
 
 販売経費          
  
    29291
    32096
    26217
    28040
    25147
    25640
 その他           
  
    13399
    15113
    11672
    11460
    11091
    23229
 計             
  
    42690
    47208
    37888
    39500
    36238
    48869
営業利益           
  
   -40002
   -98818
   -29095
    42913
    50667
   123438
営業外収益          
  
      
      
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
     289
     592
      
      
      
 
 その他           
  
    16127
    14061
    21606
    12997
    18361
    27443
 計             
  
    16415
    14653
    21606
    12997
    18361
    27443
営業外費用          
  
      
      
      
      
      
 
 支払利息          
  
    25207
    34312
    20905
    9096
    20475
    15763
 支払地代          
  
     276
     337
     433
     97
      
 
 成牛処分損         
  
     576
     900
     583
     59
      
 
 その他           
  
    4064
    3920
    7176
    3130
     277
 
 計             
  
    30123
    39469
    29098
    12382
    20752
    15763
経常利益           
  
   -53710
   -123634
   -36587
    43528
    48276
   135117
経常所得           
  
    -8254
   -79878
    17257
    73686
   113693
   157001
当期償還額控除所得      
  
   -37042
   -116141
    6990
    46259
    86638
    64534
同上償却費加算額       
  
   -20337
   -97190
    22832
    59216
   102665
    68477


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     78
     38
     17
     14
      8
      1
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    -271
    -4915
    1017
    5776
    6709
    13810
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    -8254
   -79878
    17257
    73686
   113693
   157001
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    72.5
    79.4
    56.4
    78.8
    60.9
    89.8
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     54
     52
     61
     36
     84
     25
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     48
     47
     53
     32
     70
     21
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     44
     32
     63
     16
     74
 
雇用依存率          
 %
     2.5
     3.7
     1.8
     1.9
      
 
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     1.8
     2.1
     1.5
     1.6
     1.5
 
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     1.0
     1.6
      
     0.9
     0.1
 
借入地依存率         
 %
     9.5
    12.2
      
    15.1
     8.3
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
     472
     786
      
      
      
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.2
     0.3
     0.0
      
     0.1
 
所得率            
 %
   -229.1
   -485.4
     4.2
    16.1
    32.1
    24.2


表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     78
     38
     17
     14
      8
      1
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   816581
   773172
   793568
   885284
   910354
   1047294
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1207
    1143
    1202
    1285
    1323
    1494
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1886
    1804
    1826
    1980
    2106
    2393
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      6
      8
      6
      
      
     79
 肉質「5」適合率      
 %
      2
      2
      2
      
      
     71
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     676
     676
     661
     688
     688
     701
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   458910
   465284
   462550
   462381
   386790
   580650
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1654
    1627
    1720
    1623
    1558
    2370
導入時平均もと牛体重     
 kg
     276
     284
     268
     283
     244
     245
年間肥育回転率        
 回
    0.62
    0.67
    0.57
    0.59
    0.52
    0.60
平均肥育日数         
 日
     610
     601
     614
     616
     623
     671
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.66
    0.66
    0.65
    0.67
    0.72
    0.68
対導入頭数事故率       
 %
     3.2
     2.6
     3.6
     2.1
     7.7
     3.8
対常時頭数事故率       
 %
     2.1
     1.7
     2.2
     1.3
     5.3
     2.3


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
      4
      3
      
      
      1
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   480078
      
      
      
   480078
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     708
      
      
      
     708
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1180
      
      
      
    1180
 
枝肉規格           
  
      
      
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     678
      
      
      
     678
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   100000
      
      
      
   100000
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    2222
      
      
      
    2222
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
     45
      
      
      
     45
 
年間肥育回転率        
 回
    0.75
    0.94
      
      
    0.19
 
平均肥育日数         
 日
     859
      
      
      
     859
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.74
      
      
      
    0.74
 
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
      
      
 


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
      
  0   
50000 
100000
150000
               
  
      
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
   〜  
               
  
      
   0  
 50000
100000
150000
      
集計件数           
  
     78
     38
     17
     14
      8
      1
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
   127758
   153278
    99213
    93548
   138375
    37290
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
   543059
   699739
   481698
   310016
   347901
   456213
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    29581
    38195
    10909
    27427
    27055
    90723
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    49.3
    -81.8
    313.3
    38.2
    25.2
    57.8


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