肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 家族1人1日当り所得額別   


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集計対象期間:平成12年(平成12年 7月 〜  平成13年 6月)

1.経営の概要
2.損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
3.収益性諸要因分析(肥育主体経営)
4.収益性諸要因分析(肉用種の場合)
5.施設投資・資金借入状況


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1.経営の概要           
単位
 全  体 
         0
0 〜      
     6,000
6,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
          
集計件数           
 
        38
          
         4
        10
         3
        21
労働力            
 労働力員数         
       1.5
          
       2.0
       1.3
       1.5
       1.5
 うち家族員数        
       1.4
          
       1.9
       1.3
       1.5
       1.3
飼養頭数           
 成雌牛           
  経産牛          
       0.6
          
       5.8
          
          
          
  未経産牛         
       0.1
          
       0.9
          
          
          
  計            
       0.7
          
       6.7
          
          
          
 育成牛           
       0.6
          
       6.0
          
          
          
 肥育牛           
  肉用種          
     124.3
          
     127.4
      90.0
     162.7
     134.6
  乳用種          
       0.1
          
          
          
       0.7
          
  計            
     124.4
          
     127.4
      90.0
     163.4
     134.6
耕・草地のべ面積       
 個別利用自作地       
      70.8
          
      75.0
      28.3
      33.3
      95.6
 個別利用借地        
      22.9
          
          
       5.0
          
      39.0
 共同利用地         
      10.8
          
          
          
          
      19.5
 計             
     104.5
          
      75.0
      33.3
      33.3
     154.1
野草地面積          
 
       2.6
          
          
          
          
       4.8
生産・販売量         
 子牛            
  分娩           
       0.3
          
       3.0
          
          
          
  販売           
          
          
          
          
          
          
  保留           
       0.3
          
       3.0
          
          
          
 育成牛           
          
          
          
          
          
          
 肥育牛           
  肉用種          
   去勢若令肥育      
      70.8
          
      65.3
      58.5
      99.3
      73.7
   去勢壮令肥育      
          
          
          
          
          
          
   雌若令肥育       
       2.1
          
       3.8
       0.5
       1.7
       2.7
   雌成牛肥育       
       0.0
          
          
          
          
       0.0
   小計          
      73.0
          
      69.0
      59.0
     101.0
      76.4
  乳用種          
   哺育・育成・一貫肥育  
          
          
          
          
          
          
   若令肥育        
          
          
          
          
          
          
   雌成牛肥育       
          
          
          
          
          
          
   小計          
          
          
          
          
          
          
  合計           
      73.0
          
      69.0
      59.0
     101.0
      76.4


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2.損益/肥育牛1頭当り      
単位
 全  体 
         0
0 〜      
     6,000
6,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
          
集計件数           
 
        38
          
         4
        10
         3
        21
売上高            
 子牛販売収入        
 
          
          
          
          
          
          
 育成牛販売収入       
 
          
          
          
          
          
          
 肥育牛販売収入       
 
   476,461
          
   382,022
   485,363
   440,524
   495,345
 その他           
 
     7,567
          
    11,332
     7,832
       404
     7,747
 計             
 
   484,029
          
   393,354
   493,195
   440,928
   503,092
売上原価           
 期首飼養牛評価額      
 
   534,620
          
   558,388
   523,385
   490,395
   541,761
 当期生産費用        
  種付料          
 
        61
          
       581
          
          
          
  もと畜費         
 
   228,370
          
   210,583
   196,357
   257,378
   242,859
  購入飼料費        
 
   118,631
          
   114,151
   120,785
   100,987
   120,979
  自給飼料費        
 
     1,174
          
       340
     1,793
     1,816
       946
  敷料費          
 
     5,287
          
       733
     4,288
     4,157
     6,791
  労働費          
   雇用          
 
     1,908
          
     4,726
       324
       370
     2,345
   家族          
 
    32,740
          
    30,644
    42,395
    30,650
    28,839
   計           
 
    34,647
          
    35,370
    42,718
    31,020
    31,184
  診療・医薬品費      
 
     3,393
          
     2,364
     4,494
     3,626
     3,030
  電力・水道費       
 
     3,641
          
     3,686
     3,799
     3,279
     3,609
  燃料費          
 
     2,372
          
     3,220
     2,228
     1,192
     2,448
  減価償却費        
   建物・構築物      
 
     5,467
          
     6,448
     7,397
     5,016
     4,426
   機器具・車輌      
 
     5,028
          
     6,316
     7,020
     3,982
     3,984
   家畜          
 
       147
          
     1,393
          
          
          
   草地          
 
        44
          
          
          
          
        79
   計           
 
    10,686
          
    14,157
    14,417
     8,997
     8,489
  修繕費          
 
     4,102
          
     5,149
     4,385
     4,282
     3,742
  小農具費         
 
       947
          
       131
     1,436
       657
       911
  消耗諸材料費       
 
     1,761
          
     1,830
     1,519
       668
     2,020
  賃料料金その他      
 
     1,838
          
     1,799
     1,505
     2,707
     1,880
  当期生産費用合計     
 
   416,910
          
   394,094
   399,724
   420,767
   428,889
 期中成牛振替額       
 
       361
          
     3,434
          
          
          
 期末飼養牛評価額      
 
   540,565
          
   551,008
   476,470
   512,847
   573,057
 売上原価          
 
   410,604
          
   398,040
   446,639
   398,315
   397,593
売上総利益          
 
    73,425
          
    -4,686
    46,556
    42,612
   105,499
販売費・一般管理費      
 販売経費          
 
    29,719
          
    22,308
    27,954
    22,933
    32,940
 その他           
 
    15,478
          
    13,684
    17,013
    15,626
    15,069
 計             
 
    45,197
          
    35,992
    44,966
    38,559
    48,008
営業利益           
 
    28,228
          
   -40,678
     1,590
     4,054
    57,491
営業外収益          
 成牛処分益         
 
       144
          
     1,370
          
          
          
 その他           
 
    21,157
          
    29,118
    12,840
    32,234
    22,019
 計             
 
    21,302
          
    30,488
    12,840
    32,234
    22,019
営業外費用          
 支払利息          
 
     8,435
          
     6,353
     6,084
     3,082
    10,715
 支払地代          
 
       142
          
          
       385
          
        74
 成牛処分損         
 
       116
          
     1,104
          
          
          
 その他           
 
     1,651
          
       750
     2,447
     6,238
       788
 計             
 
    10,344
          
     8,207
     8,916
     9,320
    11,578
経常利益           
 
    39,185
          
   -18,397
     5,514
    26,968
    67,932
経常所得           
 
    71,925
          
    12,247
    47,909
    57,618
    96,771
当期償還額控除所得      
 
    61,808
          
     9,175
    26,920
    53,141
    89,685
同上償却費加算額       
 
    72,494
          
    23,332
    41,337
    62,139
    98,174


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3.収益性諸要因分析(肥育主体経営)
単位
 全  体 
         0
0 〜      
     6,000
6,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
          
集計件数           
 
        38
          
         4
        10
         3
        21
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
     5,995
          
       846
     2,598
     4,153
     8,856
肥育牛1頭当り年間経常所得  
    71,925
          
    12,247
    47,909
    57,618
    96,771
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
      88.0
          
      68.5
      73.0
     102.7
      96.7
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
        32
          
        33
        40
        30
        29
肥育牛1頭当り年間飼養管理労働時間
時間
        29
          
        27
        37
        23
        26
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
        24
          
        24
        59
         8
        11
雇用依存率          
       4.5
          
       4.4
       0.5
       2.6
       6.6
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
       1.0
          
       0.5
       0.5
       0.3
       1.4
肥育牛1頭当り借入地面積   
       0.3
          
          
       0.1
          
       0.6
借入地依存率         
       5.9
          
          
       2.9
          
       9.4
借入地10a当り年間平均支払地代 
     2,700
          
          
    10,800
          
          
肥育牛1頭当り野草地面積   
       0.0
          
          
          
          
       0.1
所得率            
      14.3
          
       3.6
       9.5
      12.9
      18.8


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4.収益性諸要因分析(肉用種の場合)
単位
 全  体 
         0
0 〜      
     6,000
6,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
          
集計件数           
 
        38
          
         4
        10
         3
        21
肥育牛1頭当り販売価格    
   818,958
          
   699,589
   800,526
   763,354
   858,415
肉牛生体1s当り販売価格   
     1,146
          
       987
     1,131
     1,051
     1,198
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
     1,786
          
     1,634
     1,778
     1,667
     1,836
肥育牛1頭当り出荷時体重   
s
       716
          
       708
       710
       727
       719
もと牛1頭当り購入・保留価格 
   417,015
          
   397,520
   423,982
   409,404
   418,498
もと牛生体1s当り導入価格  
     1,467
          
     1,394
     1,468
     1,357
     1,497
導入時平均もと牛体重     
s
       285
          
       285
       290
       303
       280
年間肥育回転率        
      0.60
          
      0.55
      0.66
      0.59
      0.58
平均肥育日数         
       639
          
       702
       655
       571
       629
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
s
      0.68
          
      0.61
      0.66
      0.75
      0.70
対導入頭数事故率       
       1.3
          
       2.5
       1.0
       1.5
       1.2
対常時頭数事故率       
       0.8
          
       1.3
       0.7
       1.0
       0.7


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5.施設投資・資金借入状況     
単位
 全  体 
         0
0 〜      
     6,000
6,000 〜  
    12,000
12,000 〜 
    18,000
18,000 〜 
          
集計件数           
 
        38
          
         4
        10
         3
        21
肥育牛1頭当り施設機器具平均投資額
    81,189
          
    97,411
   108,725
    97,590
    62,644
肥育牛1頭当り資金借入残高  
   166,021
          
    26,873
   127,756
   163,324
   211,131
肥育牛1頭当り年間借入金償還負担額
    10,116
          
     3,072
    20,989
     4,477
     7,086
経常所得対借入金償還額比率  
      16.3
          
      22.2
      30.6
      17.0
       8.2


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