肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別    


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集計対象期間:平成12年(平成12年 7月 〜  平成13年 6月)

1.経営の概要
2.損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
3.収益性諸要因分析(肥育主体経営)
4.収益性諸要因分析(肉用種の場合)
5.施設投資・資金借入状況


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1.経営の概要           
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    50,000
50,000 〜 
   100,000
100,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
        38
          
        14
        15
         6
         3
労働力            
 労働力員数         
       1.5
          
       1.5
       1.3
       1.8
       1.4
 うち家族員数        
       1.4
          
       1.4
       1.3
       1.7
       1.4
飼養頭数           
 成雌牛           
  経産牛          
       0.6
          
       1.7
          
          
          
  未経産牛         
       0.1
          
       0.3
          
          
          
  計            
       0.7
          
       1.9
          
          
          
 育成牛           
       0.6
          
       1.7
          
          
          
 肥育牛           
  肉用種          
     124.3
          
     170.4
      97.4
     108.9
      74.7
  乳用種          
       0.1
          
          
       0.1
          
          
  計            
     124.4
          
     170.4
      97.6
     108.9
      74.7
耕・草地のべ面積       
 個別利用自作地       
      70.8
          
      88.2
      70.6
      22.7
      86.7
 個別利用借地        
      22.9
          
      14.3
      23.3
      53.3
          
 共同利用地         
      10.8
          
          
          
      68.3
          
 計             
     104.5
          
     102.5
      93.9
     144.3
      86.7
野草地面積          
 
       2.6
          
          
       6.7
          
          
生産・販売量         
 子牛            
  分娩           
       0.3
          
       0.9
          
          
          
  販売           
          
          
          
          
          
          
  保留           
       0.3
          
       0.9
          
          
          
 育成牛           
          
          
          
          
          
          
 肥育牛           
  肉用種          
   去勢若令肥育      
      70.8
          
      92.8
      56.7
      68.7
      43.3
   去勢壮令肥育      
          
          
          
          
          
          
   雌若令肥育       
       2.1
          
       4.5
       1.2
          
          
   雌成牛肥育       
       0.0
          
          
       0.1
          
          
   小計          
      73.0
          
      97.3
      57.9
      68.7
      43.3
  乳用種          
   哺育・育成・一貫肥育  
          
          
          
          
          
          
   若令肥育        
          
          
          
          
          
          
   雌成牛肥育       
          
          
          
          
          
          
   小計          
          
          
          
          
          
          
  合計           
      73.0
          
      97.3
      57.9
      68.7
      43.3


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2.損益/肥育牛1頭当り      
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    50,000
50,000 〜 
   100,000
100,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
        38
          
        14
        15
         6
         3
売上高            
 子牛販売収入        
 
          
          
          
          
          
          
 育成牛販売収入       
 
          
          
          
          
          
          
 肥育牛販売収入       
 
   476,461
          
   408,135
   494,907
   566,071
   523,869
 その他           
 
     7,567
          
     6,225
     8,518
     2,808
    18,594
 計             
 
   484,029
          
   414,360
   503,425
   568,879
   542,463
売上原価           
 期首飼養牛評価額      
 
   534,620
          
   525,403
   553,135
   543,748
   466,809
 当期生産費用        
  種付料          
 
        61
          
       166
          
          
          
  もと畜費         
 
   228,370
          
   190,583
   235,674
   283,437
   258,056
  購入飼料費        
 
   118,631
          
   117,930
   120,990
   118,453
   110,468
  自給飼料費        
 
     1,174
          
     1,542
     1,411
        49
       520
  敷料費          
 
     5,287
          
     3,484
     5,701
     9,290
     3,623
  労働費          
   雇用          
 
     1,908
          
     2,559
     1,258
     2,967
          
   家族          
 
    32,740
          
    23,196
    37,333
    38,945
    41,899
   計           
 
    34,647
          
    25,755
    38,591
    41,912
    41,899
  診療・医薬品費      
 
     3,393
          
     2,977
     3,349
     4,066
     4,206
  電力・水道費       
 
     3,641
          
     4,150
     3,128
     4,317
     2,474
  燃料費          
 
     2,372
          
     2,943
     2,083
     2,207
     1,490
  減価償却費        
   建物・構築物      
 
     5,467
          
     6,438
     5,474
     4,751
     2,333
   機器具・車輌      
 
     5,028
          
     5,250
     5,969
     3,280
     2,790
   家畜          
 
       147
          
       398
          
          
          
   草地          
 
        44
          
          
       110
          
          
   計           
 
    10,686
          
    12,086
    11,553
     8,031
     5,124
  修繕費          
 
     4,102
          
     3,573
     4,548
     4,035
     4,476
  小農具費         
 
       947
          
     1,009
       866
     1,162
       636
  消耗諸材料費       
 
     1,761
          
     1,825
     1,783
     1,550
     1,784
  賃料料金その他      
 
     1,838
          
       855
     2,382
     2,421
     2,544
  当期生産費用合計     
 
   416,910
          
   368,876
   432,057
   480,927
   437,298
 期中成牛振替額       
 
       361
          
       981
          
          
          
 期末飼養牛評価額      
 
   540,565
          
   508,614
   557,189
   580,576
   526,532
 売上原価          
 
   410,604
          
   384,684
   428,004
   444,099
   377,575
売上総利益          
 
    73,425
          
    29,677
    75,422
   124,780
   164,888
販売費・一般管理費      
 販売経費          
 
    29,719
          
    20,039
    36,705
    32,313
    34,770
 その他           
 
    15,478
          
    16,732
    13,601
    19,135
    11,699
 計             
 
    45,197
          
    36,771
    50,306
    51,448
    46,469
営業利益           
 
    28,228
          
    -7,094
    25,115
    73,332
   118,418
営業外収益          
 成牛処分益         
 
       144
          
       391
          
          
          
 その他           
 
    21,157
          
    21,800
    18,995
    25,869
    19,549
 計             
 
    21,302
          
    22,192
    18,995
    25,869
    19,549
営業外費用          
 支払利息          
 
     8,435
          
     8,977
     7,389
    10,950
     6,106
 支払地代          
 
       142
          
          
       292
       171
          
 成牛処分損         
 
       116
          
       315
          
          
          
 その他           
 
     1,651
          
     3,379
       417
     1,490
        80
 計             
 
    10,344
          
    12,671
     8,098
    12,611
     6,186
経常利益           
 
    39,185
          
     2,426
    36,012
    86,589
   131,782
経常所得           
 
    71,925
          
    25,622
    73,345
   125,534
   173,681
当期償還額控除所得      
 
    61,808
          
    21,280
    56,249
   115,058
   172,235
同上償却費加算額       
 
    72,494
          
    33,365
    67,802
   123,089
   177,359


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3.収益性諸要因分析(肥育主体経営)
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    50,000
50,000 〜 
   100,000
100,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
        38
          
        14
        15
         6
         3
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
     5,995
          
     3,575
     6,813
     8,115
     8,959
肥育牛1頭当り年間経常所得  
    71,925
          
    25,622
    73,345
   125,534
   173,681
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
      88.0
          
     122.2
      73.1
      63.1
      52.3
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
        32
          
        21
        38
        39
        45
肥育牛1頭当り年間飼養管理労働時間
時間
        29
          
        18
        34
        33
        41
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
        24
          
        16
        36
        10
          
雇用依存率          
       4.5
          
       4.3
       5.8
       3.7
          
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
       1.0
          
       0.5
       0.9
       2.5
       0.7
肥育牛1頭当り借入地面積   
       0.3
          
       0.0
       0.4
       1.1
          
借入地依存率         
       5.9
          
       1.7
       8.6
      12.2
          
借入地10a当り年間平均支払地代 
     2,700
          
          
     5,400
          
          
肥育牛1頭当り野草地面積   
       0.0
          
          
       0.1
          
          
所得率            
      14.3
          
       6.4
      14.9
      22.2
      32.1


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4.収益性諸要因分析(肉用種の場合)
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    50,000
50,000 〜 
   100,000
100,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
        38
          
        14
        15
         6
         3
肥育牛1頭当り販売価格    
   818,958
          
   742,522
   843,166
   911,883
   868,767
肉牛生体1s当り販売価格   
     1,146
          
     1,029
     1,199
     1,277
     1,166
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
     1,786
          
     1,652
     1,834
     1,921
     1,872
肥育牛1頭当り出荷時体重   
s
       716
          
       722
       704
       714
       748
もと牛1頭当り購入・保留価格 
   417,015
          
   405,080
   424,628
   436,424
   395,831
もと牛生体1s当り導入価格  
     1,467
          
     1,416
     1,488
     1,541
     1,456
導入時平均もと牛体重     
s
       285
          
       288
       286
       283
       274
年間肥育回転率        
      0.60
          
      0.57
      0.61
      0.62
      0.61
平均肥育日数         
       639
          
       648
       634
       604
       692
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
s
      0.68
          
      0.68
      0.67
      0.71
      0.70
対導入頭数事故率       
       1.3
          
       1.8
       1.0
       0.7
       2.1
対常時頭数事故率       
       0.8
          
       1.1
       0.6
       0.4
       1.3


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5.施設投資・資金借入状況     
単位
 全  体 
         0
0 〜      
    50,000
50,000 〜 
   100,000
100,000 〜
   150,000
150,000 〜
          
集計件数           
 
        38
          
        14
        15
         6
         3
肥育牛1頭当り施設機器具平均投資額
    81,189
          
    95,062
    83,701
    58,496
    49,278
肥育牛1頭当り資金借入残高  
   166,021
          
   177,016
   129,623
   272,670
    83,394
肥育牛1頭当り年間借入金償還負担額
    10,116
          
     4,343
    17,096
    10,476
     1,445
経常所得対借入金償還額比率  
      16.3
          
      19.7
      19.3
       8.1
       0.9


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