酪農経営（都府県） 経産牛飼養頭数規模別

集計対象期間：平成１２年（平成１２年 ７月 〜 平成１３年 ６月）

１．経営の概要

１．経営の概要	単位	全 体	1 〜 20	20 〜 30	30 〜 40	40 〜 50	50 〜
集計件数		129	1	22	46	32	28
労働力
労働力員数	人	2.8	1.7	2.3	2.4	2.8	3.6
うち家族員数	人	2.6	1.7	2.2	2.4	2.7	3.1
飼養頭数
経産牛	頭	44.6	12.8	27.5	34.5	44.6	75.6
未経産牛	頭	11.2	0.8	5.9	9.6	13.1	16.4
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	386.6		196.7	386.4	578.8	330.4
個別利用借地	ａ	323.9		302.2	272.5	496.0	240.5
共同利用地	ａ	124.2			59.3	108.7	350.6
計	ａ	830.9		499.3	705.6	1,185.8	921.5
生産・販売量
産乳量	�s	388,745	168,493	226,317	298,701	394,170	665,960
販売量
牛乳	�s	387,192	168,493	225,553	297,149	391,711	664,766
子牛	頭	24.7	2.0	16.4	20.0	25.3	39.1
育成牛	頭	0.5		0.1	0.2	0.5	1.5
肥育牛	頭	0.8			0.4		2.8

２．損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２．損益／経産牛１頭当り	単位 円	全 体	1 〜 20	20 〜 30	30 〜 40	40 〜 50	50 〜
集計件数		129	1	22	46	32	28
売上高
牛乳販売収入		841,821	1,363,182	807,463	840,183	842,780	851,791
子牛育成牛販売収入		34,682	8,734	31,787	38,538	30,965	35,795
肥育牛販売収入		4,133			5,676		9,716
その他		10,623		14,434	9,463	7,728	13,225
計		891,259	1,371,916	853,683	893,860	881,473	910,527
売上原価
期首飼養牛評価額		75,766	25,543	61,794	77,794	91,441	67,291
当期生産費用
種付料		11,593	5,158	10,085	11,447	13,387	11,198
もと畜費		16,368	46,245	21,526	14,279	18,528	12,212
購入飼料費		342,836	454,101	330,556	341,526	325,562	370,405
自給飼料費		12,962		9,733	14,203	19,075	6,935
敷料費		4,055		3,308	2,722	3,365	7,764
労働費
雇用		10,335		7,276	7,181	10,273	18,360
家族		158,265	384,961	200,689	168,636	154,990	103,540
計		168,600	384,961	207,966	175,817	165,263	121,900
診療・医薬品費		24,357	39,002	25,415	26,140	20,549	24,424
電力・水道費		19,921	33,746	18,047	20,015	19,935	20,730
燃料費		12,136	35,592	11,764	11,732	11,415	13,081
減価償却費
建物・構築物		20,126	45,809	17,805	19,025	17,298	26,073
機器具・車輌		35,547	5,906	32,522	36,431	39,797	32,673
家畜		58,788	65,145	55,085	58,477	62,072	58,230
草地		24			66
計		114,485	116,860	105,412	113,999	119,166	116,977
修繕費		23,509	5,217	23,908	26,967	22,523	19,297
小農具費		7,729	47,643	6,431	9,771	6,693	5,152
消耗諸材料費		14,066	28,438	13,671	15,627	15,112	10,102
賃料料金その他		21,838		20,654	20,758	20,040	27,379
当期生産費用合計		794,455	1,196,963	808,475	805,003	780,614	767,555
期中経産牛振替額		74,883	81,737	75,679	74,954	88,192	58,685
期末飼養牛評価額		84,692	20,445	75,721	87,776	98,828	72,815
売上原価		710,646	1,120,324	718,869	720,066	685,035	703,345
売上総利益		180,613	251,592	134,814	173,794	196,437	207,182
販売費・一般管理費
販売経費		50,020	20,340	47,708	54,305	47,848	48,339
その他		59,576	51,509	58,243	57,781	62,831	60,140
計		109,596	71,850	105,951	112,086	110,679	108,479
営業利益		71,017	179,742	28,863	61,708	85,758	98,703
営業外収益
経産牛処分益		3,465	12,767	1,022	4,786	3,308	3,059
その他		37,977	6,358	33,895	39,859	36,678	40,705
計		41,441	19,124	34,917	44,645	39,986	43,763
営業外費用
支払利息		6,856		7,536	6,989	5,158	8,288
支払地代		5,412		5,117	4,735	6,126	6,134
経産牛処分損		20,470	5,234	20,514	18,643	21,778	22,485
その他		3,988		5,817	3,990	2,670	4,195
計		36,726	5,234	38,984	34,358	35,733	41,103
経常利益		75,732	193,632	24,796	71,996	90,011	101,363
経常所得		233,997	578,593	225,485	240,632	245,001	204,903
当期償還額控除所得		197,410	578,593	201,056	199,801	217,110	154,490
同上償却費加算額		311,895	695,453	306,468	313,800	336,276	271,467

３．収益性諸要因分析

３．収益性諸要因分析	単位	全 体	1 〜 20	20 〜 30	30 〜 40	40 〜 50	50 〜
集計件数		129	1	22	46	32	28
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	3,816	4,356	2,733	3,305	4,221	5,024
経産牛１頭当り年間経常所得	円	233,997	578,593	225,485	240,632	245,001	204,903
経産牛１頭当り年間産乳額	円	841,821	1,363,182	807,463	840,183	842,780	851,791
経産牛１頭当り年間産乳量	�s	8,680	13,164	8,210	8,662	8,831	8,745
搾乳牛率	％	86.9	93.0	87.0	86.5	87.5	86.7
平均分娩間隔	月	14.0	18.0	14.3	13.8	14.2	13.7
受胎に要した種付回数	回	2.1	3.1	2.2	2	2	2.1
経産牛事故率	％	8.1	7.8	7.1	9.2	7.2	7.9
生乳１�s当り平均価格	円	96.5	103.5	97.4	97.1	95.1	96.2
平均乳脂率	％	3.86	3.98	3.88	3.89	3.78	3.86
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	40.8	33.3	41.0	40.8	38.5	43.6
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	16.2	7.5	12.5	14.9	16.6	21.2
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	148	285	186	155	140	113
経産牛１頭当り年間飼養管理労働時間	時間	131	257	164	135	123	102
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	11.7		10.9	15.4	7.6	11.1
雇用依存率	％	4.9		2.8	2.3	4.0	12.2
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	20.0		18.6	20.7	27.2	12.5
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	8.5		11.6	8.0	11.3	3.9
借入地依存率	％	37.0		46.2	33.6	43.4	29.2
借入地１０ａ当り年間平均支払地代	円	8,877		5,171	9,397	7,962	13,371
所得率	％	26.2	42.2	26.3	27.0	27.8	22.6

４．施設投資・資金借入状況

４．施設投資・資金借入状況	単位	全 体	1 〜 20	20 〜 30	30 〜 40	40 〜 50	50 〜
集計件数		129	1	22	46	32	28
経産牛１頭当り施設機器具平均投資額	円	394,069	892,465	333,252	411,431	379,987	411,623
経産牛１頭当り資金借入残高	円	238,059		204,675	219,422	183,823	365,394
経産牛１頭当り年間借入金償還負担額	円	36,587		24,429	40,831	27,892	50,413
経常所得対借入金償還額比率	％	19.1		15.8	17.9	13.7	30.4