肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 1頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成11年(平成11年 7月 〜 平成12年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
7
|
2
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
2.4
|
1.0
|
2.1
|
5.0
|
うち家族員数
|
人
|
1.7
|
1.0
|
1.7
|
2.5
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
3.2
|
|
5.0
|
|
乳用種
|
頭
|
225.1
|
135.5
|
247.2
|
237.4
|
計
|
頭
|
228.3
|
135.5
|
252.2
|
237.4
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
2.9
|
1.0
|
4.3
|
|
個別利用借地
|
a
|
12.5
|
69.0
|
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
15.5
|
70.0
|
4.3
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
2.1
|
|
3.3
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
2.1
|
|
3.3
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
183.5
|
90.5
|
201.1
|
214.5
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
183.5
|
90.5
|
201.1
|
214.5
|
合計
|
頭
|
185.5
|
90.5
|
204.4
|
214.5
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
7
|
2
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
299768
|
228897
|
301348
|
365110
|
その他
|
|
25395
|
321
|
5074
|
121592
|
計
|
|
325163
|
229217
|
306422
|
486702
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
221512
|
179820
|
218293
|
274468
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
78021
|
52119
|
83856
|
83499
|
購入飼料費
|
|
137772
|
139280
|
131936
|
156687
|
自給飼料費
|
|
137
|
754
|
|
|
敷料費
|
|
8958
|
4326
|
2793
|
35171
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
4985
|
|
2002
|
20414
|
家族
|
|
22265
|
16349
|
23732
|
23045
|
計
|
|
27250
|
16349
|
25734
|
43458
|
診療・医薬品費
|
|
5995
|
612
|
6208
|
10635
|
電力・水道費
|
|
5760
|
4364
|
5910
|
6635
|
燃料費
|
|
2008
|
2666
|
1612
|
2735
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
4874
|
2328
|
5180
|
6351
|
機器具・車輌
|
|
1101
|
1297
|
1154
|
719
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
5975
|
3625
|
6334
|
7070
|
修繕費
|
|
5477
|
6750
|
3772
|
10172
|
小農具費
|
|
530
|
25
|
321
|
1769
|
消耗諸材料費
|
|
2286
|
414
|
1754
|
6020
|
賃料料金その他
|
|
2398
|
319
|
107
|
12494
|
当期生産費用合計
|
|
282568
|
231599
|
270337
|
376344
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
219677
|
189961
|
212748
|
273647
|
売上原価
|
|
284402
|
221458
|
275882
|
377165
|
売上総利益
|
|
40761
|
7760
|
30539
|
109537
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
9517
|
15910
|
8760
|
5777
|
その他
|
|
10599
|
15131
|
6650
|
19890
|
計
|
|
20117
|
31041
|
15410
|
25667
|
営業利益
|
|
20644
|
-23282
|
15129
|
83870
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
23210
|
41188
|
17931
|
23708
|
計
|
|
23210
|
41188
|
17931
|
23708
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
5767
|
7321
|
4672
|
8047
|
支払地代
|
|
544
|
1413
|
387
|
223
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
5915
|
7076
|
1332
|
20793
|
計
|
|
12225
|
15809
|
6391
|
29063
|
経常利益
|
|
31628
|
2098
|
26669
|
78515
|
経常所得
|
|
53893
|
18447
|
50401
|
101560
|
当期償還額控除所得
|
|
39606
|
1381
|
35629
|
91752
|
同上償却費加算額
|
|
45581
|
5006
|
41962
|
98822
|
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3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
7
|
2
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
21313
|
2665
|
29892
|
9933
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
53893
|
18447
|
50401
|
101560
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
115.9
|
149.2
|
120.1
|
68.2
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
25
|
17
|
22
|
44
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
18
|
14
|
19
|
19
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
114
|
114
|
|
|
雇用依存率
|
%
|
14.3
|
|
13.5
|
31.2
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.1
|
0.5
|
0.0
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.1
|
0.5
|
|
|
借入地依存率
|
%
|
17.3
|
95.0
|
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
30278
|
30278
|
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
16.6
|
8.1
|
17.0
|
23.9
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
1
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
786366
|
|
786366
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1114
|
|
1114
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1735
|
|
1735
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
706
|
|
706
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
476458
|
|
476458
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1678
|
|
1678
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
284
|
|
284
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.66
|
|
0.66
|
|
平均肥育日数
|
日
|
640
|
|
640
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
|
0.66
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
7
|
2
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
365939
|
338976
|
363032
|
403075
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
473
|
467
|
468
|
499
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
696
|
752
|
640
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
771
|
728
|
772
|
808
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
96710
|
79924
|
97235
|
111662
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
334
|
324
|
331
|
354
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
289
|
247
|
294
|
315
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.79
|
0.68
|
0.80
|
0.90
|
平均肥育日数
|
日
|
446
|
455
|
442
|
449
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.08
|
1.06
|
1.08
|
1.10
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.8
|
3.7
|
3.8
|
3.8
|
対常時頭数事故率
|
%
|
3.3
|
2.6
|
3.4
|
3.6
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
11
|
2
|
7
|
2
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
83325
|
63521
|
94301
|
64710
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
90399
|
147007
|
82632
|
60978
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
14287
|
17066
|
14773
|
9808
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
38.5
|
86.0
|
32.8
|
10.9
|
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