肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） 家族１人１日当り所得額別

集計対象期間：平成１１年（平成１１年 ７月 〜 平成１２年 ６月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		11			4	2	5
労働力
労働力員数	人	2.4			2.0	1.3	3.2
うち家族員数	人	1.7			2.0	1.3	1.6
飼養頭数
成雌牛
経産牛	頭
未経産牛	頭
計	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種	頭	3.2				17.5
乳用種	頭	225.1			164.0	121.3	315.6
計	頭	228.3			164.0	138.8	315.6
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	2.9			0.5	15.0
個別利用借地	ａ	12.5			34.5
共同利用地	ａ
計	ａ	15.5			35.0	15.0
野草地面積
生産・販売量
子牛
分娩	頭
販売	頭
保留	頭
育成牛	頭
肥育牛
肉用種
去勢若令肥育	頭	2.1				11.5
去勢壮令肥育	頭
雌若令肥育	頭
雌成牛肥育	頭
小計	頭	2.1				11.5
乳用種
哺育・育成・一貫肥育	頭
若令肥育	頭	183.5			129.8	87.0	265.0
雌成牛肥育	頭
小計	頭	183.5			129.8	87.0	265.0
合計	頭	185.5			129.8	98.5	265.0

２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）

２損益／肥育牛１頭当り	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		11			4	2	5
売上高
子牛販売収入
育成牛販売収入
肥育牛販売収入		299768			294487	257447	320922
その他		25395			4402	1591	51711
計		325163			298888	259037	372632
売上原価
期首飼養牛評価額		221512			216204	244020	216754
当期生産費用
種付料
もと畜費		78021			72834	88003	78178
購入飼料費		137772			145274	129343	135141
自給飼料費		137			377
敷料費		8958			4414	75	16147
労働費
雇用		4985			266	337	10620
家族		22265			25405	27757	17556
計		27250			25671	28094	28176
診療・医薬品費		5995			7089	465	7332
電力・水道費		5760			6619	2270	6469
燃料費		2008			1698	3086	1825
減価償却費
建物・構築物		4874			3374	4130	6372
機器具・車輌		1101			1163	251	1391
家畜
草地
計		5975			4537	4381	7763
修繕費		5477			4865	2086	7324
小農具費		530			416		834
消耗諸材料費		2286			706	2013	3660
賃料料金その他		2398			160		5148
当期生産費用合計		282568			274658	259814	297997

２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）

２損益／肥育牛１頭当り	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
売上原価
期中成牛振替額
期末飼養牛評価額		219677			197811	263364	219696
売上原価		284402			293052	240469	295055
売上総利益		40761			5837	18568	77577
販売費・一般管理費
販売経費		9517			10862	14562	6424
その他		10599			9822	9452	11680
計		20117			20685	24013	18104
営業利益		20644			-14848	-5445	59473
営業外収益
生産・出荷奨励金
子牛価格補填金
成牛処分益
その他		23210			33785	23636	14579
計		23210			33785	23636	14579
営業外費用
支払利息		5767			9028	1231	4973
支払地代		544			1384		89
成牛処分損
その他		5915			4351	3038	8317
計		12225			14762	4268	13379
経常利益		31628			4175	13923	60673
経常所得		53893			29580	41679	78229
当期償還額控除所得		39606			7552	39162	65427
同上償却費加算額		45581			12089	43543	73190

３収益性諸要因（肥育主体経営）

３収益性諸要因（肥育主体経営）	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		11			4	2	5
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	21313			2633	4377	43031
肥育牛１頭当り年間経常所得	円	53893			29580	41679	78229
労働力１人当り肥育牛飼養頭数	頭	115.9			106.2	104.9	128.2
肥育牛１頭当り年間労働時間	時間	25			26	21	26
肥育牛１頭当り飼養管理労働時間	時間	18			21	20	15
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	114			114
雇用依存率	％	14.3			0.7	1.6	30.2
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積	ａ	0.1			0.3	0.2
肥育牛１頭当り借入地面積	ａ	0.1			0.3
借入地依存率	％	17.3			47.5
借入地１０ａ当り年間支払地代	円	30278			30278
肥育牛１頭当り野草地面積	ａ
所得率	％	16.6			9.6	16.1	22.5

４収益性諸要因（肉用種の場合）

４収益性諸要因（肉用種の場合）	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		1				1
肥育牛１頭当り販売価格	円	786366				786366
肉牛生体１kg当り販売価格	円	1114				1114
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	1735				1735
枝肉規格
歩留「Ａ」適合率	％
肉質「５」適合率	％
肥育牛１頭当り出荷時体重	kg	706				706
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	476458				476458
もと牛生体１kg当り導入価格	円	1678				1678
導入時平均もと牛体重	kg	284				284
年間肥育回転率	回	0.66				0.66
平均肥育日数	日	640				640
販売肥育牛１頭１日当り増体重	kg	0.66				0.66
対導入頭数事故率	％
対常時頭数事故率	％

５収益性諸要因（乳用種の場合）

５収益性諸要因（乳用種の場合）	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		11			4	2	5
肥育牛１頭当り販売価格	円	365939			372187	303838	385781
肉牛生体１kg当り販売価格	円	473			483	420	487
実際販売単価（枝肉出荷の場合）	円	696			752	640
枝肉規格
歩留「Ｂ」以上適合率	％
肉質「３」以上適合率	％
肥育牛１頭当り出荷時体重	kg	771			770	723	790
もと牛１頭当り購入・保留価格	円	96710			94984	91756	100073
もと牛生体１kg当り導入価格	円	334			336	341	329
導入時平均もと牛体重	kg	289			282	271	303
年間肥育回転率	回	0.79			0.78	0.74	0.83
平均肥育日数	日	446			449	434	448
販売肥育牛１頭１日当り増体重	kg	1.08			1.09	1.04	1.08
対導入頭数事故率	％	3.8			5.0	2.5	3.3
対常時頭数事故率	％	3.3			4.3	2.1	3.0

６施設投資・資金借入状況

６施設投資・資金借入状況	単位	全 体		０	６０００	１２０００	１８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			０	６０００	１２０００	１８０００
集計件数		11			4	2	5
肥育牛１頭当り施設機器具投資額	円	83325			75519	80866	90553
肥育牛１頭当り資金借入残高	円	90399			151333	29927	65841
肥育牛１頭年間借入金償還負担額	円	14287			22029	2517	12802
経常所得対借入金償還額比率	％	38.5			78.2	6.2	19.6