肉用牛肥育経営（乳用種若齢肥育） １頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間：平成１０年（平成１０年 ７月 〜 平成１１年 ６月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
9
|
2
|
5
|
2
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.8
|
2.2
|
1.5
|
2.0
|
うち家族員数
|
人
|
1.5
|
0.9
|
1.5
|
2.0
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
|
|
|
|
乳用種
|
頭
|
250.8
|
478.2
|
170.0
|
225.4
|
計
|
頭
|
250.8
|
478.2
|
170.0
|
225.4
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
30.0
|
|
54.0
|
|
個別利用借地
|
ａ
|
|
|
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
30.0
|
|
54.0
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
|
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
187.4
|
391.0
|
119.2
|
154.5
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
187.4
|
391.0
|
119.2
|
154.5
|
合計
|
頭
|
187.4
|
391.0
|
119.2
|
154.5
|
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２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
9
|
2
|
5
|
2
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
282961
|
257280
|
287016
|
298507
|
その他
|
|
5727
|
218
|
6712
|
8775
|
計
|
|
288688
|
257497
|
293727
|
307283
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
221474
|
161548
|
238342
|
239231
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
68398
|
69855
|
62104
|
82677
|
購入飼料費
|
|
136780
|
119740
|
141659
|
141624
|
自給飼料費
|
|
|
|
|
|
敷料費
|
|
4257
|
2384
|
5478
|
3076
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1662
|
5927
|
621
|
|
家族
|
|
18255
|
11351
|
20527
|
19480
|
計
|
|
19917
|
17278
|
21148
|
19480
|
診療・医薬品費
|
|
4011
|
699
|
5575
|
3415
|
電力・水道費
|
|
4103
|
3653
|
4358
|
3919
|
燃料費
|
|
2576
|
2150
|
2726
|
2625
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6419
|
9538
|
6151
|
3968
|
機器具・車輌
|
|
1219
|
1006
|
1588
|
512
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
7638
|
10544
|
7739
|
4480
|
修繕費
|
|
3856
|
5801
|
2808
|
4530
|
小農具費
|
|
696
|
146
|
439
|
1891
|
消耗諸材料費
|
|
1622
|
373
|
1476
|
3239
|
賃料料金その他
|
|
338
|
608
|
121
|
614
|
当期生産費用合計
|
|
254194
|
233229
|
255630
|
271567
|
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２損益（つづき）／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
198949
|
156052
|
205946
|
224352
|
売上原価
|
|
276719
|
238725
|
288026
|
286446
|
売上総利益
|
|
11970
|
18773
|
5702
|
20837
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
10773
|
13624
|
11263
|
6697
|
その他
|
|
8649
|
3197
|
10962
|
8318
|
計
|
|
19422
|
16822
|
22224
|
15016
|
営業利益
|
|
-7452
|
1951
|
-16523
|
5821
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
15441
|
947
|
18366
|
22622
|
計
|
|
15441
|
947
|
18366
|
22622
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
8091
|
4861
|
9943
|
6690
|
支払地代
|
|
496
|
2233
|
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
1746
|
4668
|
969
|
769
|
計
|
|
10333
|
11761
|
10912
|
7458
|
経常利益
|
|
-2345
|
-8864
|
-9069
|
20985
|
経常所得
|
|
15911
|
2488
|
11458
|
40465
|
当期償還額控除所得
|
|
4957
|
468
|
-5493
|
35570
|
同上償却費加算額
|
|
12595
|
11012
|
2246
|
40050
|
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３収益性諸要因分析（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
9
|
2
|
5
|
2
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
2171
|
2060
|
1264
|
4549
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
15911
|
2488
|
11458
|
40465
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
131.1
|
201.6
|
110.3
|
112.7
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
18
|
12
|
20
|
20
|
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間
|
時間
|
17
|
11
|
19
|
17
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
|
|
|
|
雇用依存率
|
％
|
10.6
|
41.4
|
2.5
|
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.3
|
|
0.5
|
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
|
|
|
|
借入地依存率
|
％
|
|
|
|
|
借入地のべ１０ａ当り年間平均支払地代
|
円
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
|
|
|
|
所得率
|
％
|
5.3
|
1.0
|
3.9
|
13.2
|
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４収益性諸要因分析（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格
|
円
|
|
|
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
ﾁｷ
|
|
|
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
|
|
|
|
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格
|
円
|
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
ﾁｷ
|
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
|
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
|
|
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
ﾁｷ
|
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
５収益性諸要因分析（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
9
|
2
|
5
|
2
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
390676
|
313584
|
404503
|
433199
|
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格
|
円
|
509
|
423
|
530
|
541
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
781
|
707
|
830
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
ﾁｷ
|
768
|
743
|
764
|
802
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
124397
|
129071
|
115270
|
142540
|
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格
|
円
|
534
|
469
|
589
|
490
|
導入時平均もと牛体重
|
ﾁｷ
|
258
|
276
|
233
|
290
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.73
|
0.82
|
0.71
|
0.69
|
平均肥育日数
|
日
|
485
|
434
|
522
|
443
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
ﾁｷ
|
1.10
|
1.08
|
1.09
|
1.16
|
対導入頭数事故率
|
％
|
3.4
|
1.3
|
4.3
|
3.4
|
対常時頭数事故率
|
％
|
2.4
|
1.1
|
3.0
|
2.4
|
表頭項目へ戻る
６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
9
|
2
|
5
|
2
|
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額
|
円
|
70102
|
87158
|
79135
|
30467
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
137138
|
31302
|
207429
|
67250
|
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額
|
円
|
10954
|
2020
|
16951
|
4896
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
|
125.2
|
97.9
|
181.2
|
12.6
|
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