肉用牛肥育経営（肉用種去勢若齢肥育） １人所得の上位中位下位別
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集計対象期間：平成１０年（平成１０年 ７月 〜 平成１１年 ６月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
41
|
8
|
25
|
8
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.6
|
1.5
|
1.6
|
1.5
|
うち家族員数
|
人
|
1.5
|
1.5
|
1.5
|
1.4
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
2.4
|
2.2
|
1.6
|
5.1
|
未経産牛
|
頭
|
0.3
|
|
0.1
|
1.6
|
計
|
頭
|
2.8
|
2.2
|
1.7
|
6.7
|
育成牛
|
頭
|
0.6
|
|
0.4
|
1.7
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
123.8
|
103.1
|
111.0
|
184.5
|
乳用種
|
頭
|
2.2
|
|
1.2
|
7.8
|
計
|
頭
|
126.0
|
103.1
|
112.2
|
192.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
39.6
|
17.5
|
55.4
|
12.5
|
個別利用借地
|
ａ
|
7.3
|
|
12.0
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
47.0
|
17.5
|
67.4
|
12.5
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
2.0
|
1.5
|
1.3
|
4.9
|
販売
|
頭
|
0.8
|
1.5
|
|
2.5
|
保留
|
頭
|
1.0
|
|
1.2
|
1.3
|
育成牛
|
頭
|
0.0
|
|
0.0
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
71.2
|
52.8
|
62.5
|
116.6
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.0
|
|
0.1
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
2.3
|
1.0
|
0.8
|
8.1
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.1
|
|
0.1
|
|
小計
|
頭
|
73.6
|
53.8
|
63.5
|
124.8
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
1.3
|
|
1.3
|
2.4
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
1.3
|
|
1.3
|
2.4
|
合計
|
頭
|
74.8
|
53.8
|
64.8
|
127.1
|
表頭項目へ戻る
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
41
|
8
|
25
|
8
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
11530
|
|
17888
|
3193
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
493664
|
445157
|
504150
|
509403
|
その他
|
|
3668
|
287
|
4384
|
4813
|
計
|
|
508862
|
445444
|
526421
|
517408
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
515355
|
483178
|
530093
|
501476
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
504
|
118
|
763
|
79
|
もと畜費
|
|
243746
|
215727
|
254204
|
239082
|
購入飼料費
|
|
132507
|
130842
|
131224
|
138179
|
自給飼料費
|
|
718
|
292
|
933
|
471
|
敷料費
|
|
5505
|
1929
|
7366
|
3264
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1619
|
549
|
1876
|
1885
|
家族
|
|
35070
|
32691
|
40929
|
19142
|
計
|
|
36689
|
33240
|
42805
|
21027
|
診療・医薬品費
|
|
3150
|
3158
|
3040
|
3488
|
電力・水道費
|
|
3239
|
1907
|
3463
|
3871
|
燃料費
|
|
2065
|
1932
|
2327
|
1380
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
4881
|
4756
|
4258
|
6952
|
機器具・車輌
|
|
6275
|
4436
|
7837
|
3231
|
家畜
|
|
769
|
1294
|
673
|
546
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
11925
|
10486
|
12768
|
10729
|
修繕費
|
|
4316
|
3996
|
4694
|
3455
|
小農具費
|
|
895
|
343
|
1183
|
548
|
消耗諸材料費
|
|
1560
|
1570
|
1664
|
1226
|
賃料料金その他
|
|
1753
|
1118
|
2254
|
824
|
当期生産費用合計
|
|
448570
|
406657
|
468686
|
427622
|
表頭項目へ戻る
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
930
|
|
178
|
4209
|
期末飼養牛評価額
|
|
531511
|
486779
|
557757
|
494227
|
売上原価
|
|
431484
|
403056
|
440845
|
430662
|
売上総利益
|
|
77378
|
42389
|
85577
|
86746
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
27610
|
26465
|
31194
|
17557
|
その他
|
|
16273
|
16783
|
15496
|
18193
|
計
|
|
43884
|
43249
|
46690
|
35750
|
営業利益
|
|
33494
|
-860
|
38887
|
50996
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
296
|
|
454
|
101
|
その他
|
|
14752
|
14829
|
13490
|
18619
|
計
|
|
15048
|
14829
|
13944
|
18720
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
8095
|
8118
|
8400
|
7118
|
支払地代
|
|
194
|
|
205
|
352
|
成牛処分損
|
|
9
|
|
|
46
|
その他
|
|
4064
|
8200
|
2053
|
6213
|
計
|
|
12362
|
16318
|
10658
|
13729
|
経常利益
|
|
36181
|
-2349
|
42172
|
55987
|
経常所得
|
|
71251
|
30342
|
83101
|
75129
|
当期償還額控除所得
|
|
56077
|
23454
|
63468
|
65601
|
同上償却費加算額
|
|
68001
|
33940
|
76236
|
76330
|
表頭項目へ戻る
３収益性諸要因分析（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
41
|
8
|
25
|
8
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
5377
|
1937
|
4975
|
10073
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
71251
|
30342
|
83101
|
75129
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
80.2
|
74.0
|
67.1
|
127.2
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
35
|
34
|
41
|
19
|
肥育牛１頭当り年間飼養管理労働時間
|
時間
|
33
|
29
|
39
|
18
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
18
|
31
|
17
|
3
|
雇用依存率
|
％
|
4.2
|
1.9
|
3.8
|
7.5
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.3
|
0.2
|
0.4
|
0.1
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
0.0
|
|
0.1
|
|
借入地依存率
|
％
|
2.0
|
|
3.3
|
|
借入地のべ１０ａ当り年間平均支払地代
|
円
|
2571
|
|
2571
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
|
|
|
|
所得率
|
％
|
13.7
|
6.8
|
15.3
|
15.4
|
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４収益性諸要因分析（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
41
|
8
|
25
|
8
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
864715
|
780573
|
901013
|
835426
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
1245
|
1148
|
1280
|
1233
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
1946
|
1954
|
1928
|
1995
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
694
|
679
|
704
|
679
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
408922
|
413042
|
413225
|
391354
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
1482
|
1498
|
1501
|
1408
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
277
|
277
|
277
|
279
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.58
|
0.53
|
0.58
|
0.63
|
平均肥育日数
|
日
|
625
|
648
|
621
|
613
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
0.67
|
0.62
|
0.69
|
0.65
|
対導入頭数事故率
|
％
|
2.1
|
2.9
|
2.0
|
1.8
|
対常時頭数事故率
|
％
|
1.3
|
1.6
|
1.2
|
1.3
|
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５収益性諸要因分析（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
2
|
2
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
458744
|
|
458961
|
458635
|
肉牛生体１kg当り販売価格
|
円
|
602
|
|
604
|
601
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
1050
|
|
1050
|
1050
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
kg
|
762
|
|
760
|
764
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
123684
|
|
132285
|
119384
|
もと牛生体１kg当り導入価格
|
円
|
388
|
|
533
|
315
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
412
|
|
248
|
495
|
年間肥育回転率
|
回
|
1.03
|
|
1.16
|
0.91
|
平均肥育日数
|
日
|
507
|
|
504
|
509
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
kg
|
1.05
|
|
1.02
|
1.07
|
対導入頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
41
|
8
|
25
|
8
|
肥育牛１頭当り施設機器具平均投資額
|
円
|
92499
|
66234
|
94894
|
111277
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
222522
|
242631
|
204276
|
259434
|
肥育牛１頭当り年間借入金償還負担額
|
円
|
15174
|
6888
|
19632
|
9528
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
|
25.5
|
37.7
|
25.2
|
14.2
|
表題へ戻る
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