肉用牛肥育経営（乳用種一貫肥育） 肥育牛１頭当り所得額別
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集計対象期間：平成 ９年（平成 ９年 ７月 〜 平成１０年 ６月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／肥育牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／肥育牛１頭当り（円）
３収益性諸要因（肥育主体経営）
４収益性諸要因（肉用種の場合）
５収益性諸要因（乳用種の場合）
６施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
2
|
2
|
|
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.9
|
|
1.6
|
2.3
|
|
|
うち家族員数
|
人
|
1.6
|
|
1.6
|
1.7
|
|
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
4.5
|
|
|
9.0
|
|
|
乳用種
|
頭
|
254.5
|
|
158.0
|
351.0
|
|
|
計
|
頭
|
259.0
|
|
158.0
|
360.0
|
|
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
20.0
|
|
40.0
|
|
|
|
個別利用借地
|
ａ
|
55.0
|
|
110.0
|
|
|
|
共同利用地
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
計
|
ａ
|
90.0
|
|
150.0
|
30.0
|
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
2.5
|
|
|
5.0
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
2.5
|
|
|
5.0
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
151.8
|
|
84.0
|
219.5
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
151.8
|
|
84.0
|
219.5
|
|
|
合計
|
頭
|
154.3
|
|
84.0
|
224.5
|
|
|
表頭項目へ戻る
２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
2
|
2
|
|
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
1478
|
|
2957
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
231283
|
|
230923
|
231643
|
|
|
その他
|
|
5627
|
|
6009
|
5246
|
|
|
計
|
|
238388
|
|
239888
|
236889
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
192284
|
|
188674
|
195894
|
|
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
40086
|
|
36029
|
44143
|
|
|
購入飼料費
|
|
118511
|
|
118221
|
118801
|
|
|
自給飼料費
|
|
361
|
|
710
|
12
|
|
|
敷料費
|
|
3242
|
|
2413
|
4072
|
|
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
2144
|
|
340
|
3948
|
|
|
家族
|
|
14323
|
|
19026
|
9620
|
|
|
計
|
|
16466
|
|
19366
|
13567
|
|
|
診療・医薬品費
|
|
1057
|
|
682
|
1432
|
|
|
電力・水道費
|
|
3538
|
|
3079
|
3997
|
|
|
燃料費
|
|
2325
|
|
1913
|
2737
|
|
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
9862
|
|
12716
|
7009
|
|
|
機器具・車輌
|
|
3520
|
|
4908
|
2133
|
|
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
13383
|
|
17624
|
9141
|
|
|
修繕費
|
|
8441
|
|
15000
|
1882
|
|
|
小農具費
|
|
1668
|
|
2725
|
610
|
|
|
消耗諸材料費
|
|
1150
|
|
2169
|
131
|
|
|
賃料料金その他
|
|
6671
|
|
8398
|
4944
|
|
|
当期生産費用合計
|
|
216895
|
|
228325
|
205465
|
|
|
表頭項目へ戻る
２損益／肥育牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
219437
|
|
204728
|
234146
|
|
|
売上原価
|
|
189742
|
|
212272
|
167213
|
|
|
売上総利益
|
|
48646
|
|
27616
|
69676
|
|
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
7436
|
|
9180
|
5692
|
|
|
その他
|
|
9020
|
|
10352
|
7687
|
|
|
計
|
|
16455
|
|
19531
|
13379
|
|
|
営業利益
|
|
32191
|
|
8085
|
56297
|
|
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
2923
|
|
2032
|
3815
|
|
|
計
|
|
2923
|
|
2032
|
3815
|
|
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
9300
|
|
6391
|
12209
|
|
|
支払地代
|
|
99
|
|
|
198
|
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
878
|
|
1756
|
|
|
|
計
|
|
10277
|
|
8147
|
12407
|
|
|
経常利益
|
|
24838
|
|
1970
|
47706
|
|
|
経常所得
|
|
39160
|
|
20996
|
57325
|
|
|
当期償還額控除所得
|
|
6359
|
|
6945
|
5773
|
|
|
同上償却費加算額
|
|
19741
|
|
24569
|
14914
|
|
|
表頭項目へ戻る
３収益性諸要因（肥育主体経営）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
2
|
2
|
|
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
6523
|
|
2066
|
10981
|
|
|
肥育牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
39160
|
|
20996
|
57325
|
|
|
労働力１人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
119.4
|
|
98.4
|
140.3
|
|
|
肥育牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
19
|
|
22
|
17
|
|
|
肥育牛１頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
17
|
|
19
|
14
|
|
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
49
|
|
23
|
75
|
|
|
雇用依存率
|
％
|
9.7
|
|
1.1
|
18.3
|
|
|
肥育牛１頭当り耕・草地のべ面積
|
ａ
|
0.6
|
|
0.9
|
0.3
|
|
|
肥育牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
0.3
|
|
0.7
|
|
|
|
借入地依存率
|
％
|
18.3
|
|
36.7
|
|
|
|
借入地１０ａ当り年間支払地代
|
円
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り野草地面積
|
ａ
|
|
|
|
|
|
|
所得率
|
％
|
16.6
|
|
8.8
|
24.4
|
|
|
表頭項目へ戻る
４収益性諸要因（肉用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
|
1
|
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
722768
|
|
|
722768
|
|
|
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格
|
円
|
1074
|
|
|
1074
|
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
1705
|
|
|
1705
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ａ」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「５」適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
ﾁｷ
|
673
|
|
|
673
|
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
281976
|
|
|
281976
|
|
|
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格
|
円
|
1029
|
|
|
1029
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
ﾁｷ
|
274
|
|
|
274
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.56
|
|
|
0.56
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
646
|
|
|
646
|
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
ﾁｷ
|
0.62
|
|
|
0.62
|
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
16.7
|
|
|
16.7
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
11.1
|
|
|
11.1
|
|
|
表頭項目へ戻る
５収益性諸要因（乳用種の場合）
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
2
|
2
|
|
|
肥育牛１頭当り販売価格
|
円
|
411092
|
|
424488
|
404394
|
|
|
肉牛生体１ﾁｷ当り販売価格
|
円
|
552
|
|
608
|
524
|
|
|
実際販売単価（枝肉出荷の場合）
|
円
|
930
|
|
1002
|
895
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「Ｂ」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肉質「３」以上適合率
|
％
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛１頭当り出荷時体重
|
ﾁｷ
|
747
|
|
698
|
771
|
|
|
もと牛１頭当り購入・保留価格
|
円
|
46875
|
|
37363
|
51631
|
|
|
もと牛生体１ﾁｷ当り導入価格
|
円
|
829
|
|
911
|
788
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
ﾁｷ
|
57
|
|
41
|
65
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.65
|
|
0.53
|
0.78
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
647
|
|
629
|
656
|
|
|
販売肥育牛１頭１日当り増体重
|
ﾁｷ
|
1.07
|
|
1.04
|
1.08
|
|
|
対導入頭数事故率
|
％
|
6.5
|
|
|
9.8
|
|
|
対常時頭数事故率
|
％
|
4.5
|
|
|
6.8
|
|
|
表頭項目へ戻る
６施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
０
|
５００００
|
１０００００
|
１５００００
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
2
|
2
|
|
|
肥育牛１頭当り施設機器具投資額
|
円
|
100497
|
|
117247
|
83747
|
|
|
肥育牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
286995
|
|
182717
|
391273
|
|
|
肥育牛１頭年間借入金償還負担額
|
円
|
32802
|
|
14051
|
51552
|
|
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
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