肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 1人所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 9年(平成 9年 7月 〜 平成10年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
44
|
9
|
26
|
9
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.5
|
1.8
|
1.5
|
1.6
|
うち家族員数
|
人
|
1.5
|
1.6
|
1.4
|
1.4
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.3
|
4.2
|
|
2.4
|
未経産牛
|
頭
|
0.0
|
0.1
|
|
0.1
|
計
|
頭
|
1.4
|
4.3
|
|
2.5
|
育成牛
|
頭
|
0.4
|
1.6
|
|
0.3
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
122.5
|
116.5
|
107.0
|
173.3
|
乳用種
|
頭
|
4.0
|
|
3.3
|
9.7
|
計
|
頭
|
126.4
|
116.5
|
110.3
|
183.0
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
68.3
|
94.4
|
61.2
|
62.6
|
個別利用借地
|
a
|
18.5
|
31.1
|
17.9
|
7.8
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
85.6
|
125.6
|
77.1
|
70.3
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
1.1
|
3.2
|
|
2.0
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
0.7
|
1.9
|
|
1.3
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
67.2
|
57.8
|
58.9
|
100.3
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.2
|
|
0.3
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
1.7
|
2.3
|
1.1
|
2.6
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
69.0
|
60.1
|
60.4
|
102.9
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
4.1
|
|
3.2
|
11.0
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
4.1
|
|
3.2
|
11.0
|
合計
|
頭
|
73.2
|
60.1
|
63.6
|
113.9
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
44
|
9
|
26
|
9
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
81
|
|
|
394
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
488578
|
443044
|
489825
|
530512
|
その他
|
|
3730
|
5813
|
3155
|
3308
|
計
|
|
492389
|
448857
|
492980
|
534214
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
501435
|
511380
|
501975
|
489928
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
120
|
546
|
|
39
|
もと畜費
|
|
243767
|
240182
|
242356
|
251430
|
購入飼料費
|
|
126232
|
130566
|
121786
|
134742
|
自給飼料費
|
|
1150
|
1954
|
1059
|
611
|
敷料費
|
|
4948
|
4921
|
5468
|
3475
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1367
|
3219
|
390
|
2337
|
家族
|
|
32245
|
35204
|
34105
|
23913
|
計
|
|
33612
|
38423
|
34494
|
26250
|
診療・医薬品費
|
|
3183
|
3390
|
2879
|
3852
|
電力・水道費
|
|
2854
|
3643
|
2466
|
3185
|
燃料費
|
|
2394
|
2123
|
2703
|
1775
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5771
|
7282
|
5470
|
5127
|
機器具・車輌
|
|
6405
|
9754
|
5600
|
5384
|
家畜
|
|
297
|
1249
|
|
204
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
12473
|
18285
|
11070
|
10715
|
修繕費
|
|
5330
|
4756
|
5501
|
5409
|
小農具費
|
|
718
|
371
|
692
|
1138
|
消耗諸材料費
|
|
1402
|
586
|
1582
|
1698
|
賃料料金その他
|
|
1744
|
1337
|
1642
|
2445
|
当期生産費用合計
|
|
439927
|
451084
|
433699
|
446764
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
6
|
|
|
29
|
期末飼養牛評価額
|
|
526591
|
551927
|
518802
|
523760
|
売上原価
|
|
414764
|
410537
|
416872
|
412904
|
売上総利益
|
|
77624
|
38320
|
76108
|
121310
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
26678
|
21296
|
27546
|
29551
|
その他
|
|
16423
|
19108
|
13894
|
21044
|
計
|
|
43101
|
40405
|
41441
|
50595
|
営業利益
|
|
34523
|
-2085
|
34667
|
70714
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
128
|
626
|
|
|
その他
|
|
11110
|
8636
|
8979
|
19742
|
計
|
|
11238
|
9262
|
8979
|
19742
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
9750
|
10882
|
9669
|
8851
|
支払地代
|
|
130
|
35
|
93
|
334
|
成牛処分損
|
|
62
|
305
|
|
|
その他
|
|
1907
|
3235
|
1242
|
2496
|
計
|
|
11849
|
14458
|
11004
|
11681
|
経常利益
|
|
33912
|
-7281
|
32642
|
78776
|
経常所得
|
|
66157
|
27923
|
66747
|
102689
|
当期償還額控除所得
|
|
53352
|
1997
|
58690
|
89285
|
同上償却費加算額
|
|
65825
|
20282
|
69761
|
100000
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
44
|
9
|
26
|
9
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5065
|
1886
|
4496
|
9886
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
66157
|
27923
|
66747
|
102689
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
80.1
|
63.6
|
76.7
|
106.4
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
32
|
36
|
34
|
25
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
29
|
33
|
30
|
23
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
5
|
4
|
6
|
4
|
雇用依存率
|
%
|
3.4
|
6.8
|
0.9
|
7.2
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
1.0
|
3.0
|
0.5
|
0.5
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.0
|
借入地依存率
|
%
|
3.8
|
6.5
|
3.7
|
1.7
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
2919
|
|
4126
|
2218
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
12.9
|
6.3
|
13.2
|
18.6
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
44
|
9
|
26
|
9
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
883087
|
864499
|
863153
|
954831
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
1272
|
1282
|
1239
|
1350
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1983
|
2022
|
1937
|
2056
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
694
|
675
|
697
|
706
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
414178
|
431879
|
409064
|
410117
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
1453
|
1533
|
1443
|
1398
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
286
|
282
|
284
|
294
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.57
|
0.51
|
0.57
|
0.62
|
平均肥育日数
|
日
|
610
|
648
|
604
|
590
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.67
|
0.61
|
0.69
|
0.70
|
対導入頭数事故率
|
%
|
2.5
|
3.2
|
2.0
|
2.9
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.3
|
1.8
|
1.2
|
1.3
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
6
|
|
4
|
2
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
445410
|
|
457970
|
432850
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
576
|
|
604
|
548
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1057
|
|
1047
|
1078
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
779
|
|
758
|
800
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
116314
|
|
115684
|
116944
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
439
|
|
472
|
407
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
269
|
|
245
|
293
|
年間肥育回転率
|
回
|
1.05
|
|
1.01
|
1.14
|
平均肥育日数
|
日
|
492
|
|
524
|
459
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
1.05
|
|
0.98
|
1.12
|
対導入頭数事故率
|
%
|
6.9
|
|
8.4
|
5.4
|
対常時頭数事故率
|
%
|
7.0
|
|
7.0
|
7.0
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
44
|
9
|
26
|
9
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
97893
|
112470
|
93122
|
97101
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
257133
|
274590
|
237058
|
297670
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
12805
|
25926
|
8056
|
13404
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
26.8
|
76.1
|
11.0
|
23.2
|
表題へ戻る
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