肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 1頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 9年(平成 9年 7月 〜 平成10年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
44
|
9
|
26
|
9
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.5
|
1.7
|
1.6
|
1.2
|
うち家族員数
|
人
|
1.5
|
1.6
|
1.5
|
1.2
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.3
|
2.4
|
1.5
|
|
未経産牛
|
頭
|
0.0
|
0.1
|
0.0
|
|
計
|
頭
|
1.4
|
2.5
|
1.5
|
|
育成牛
|
頭
|
0.4
|
1.6
|
0.1
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
122.5
|
127.1
|
140.0
|
67.3
|
乳用種
|
頭
|
4.0
|
7.4
|
4.1
|
|
計
|
頭
|
126.4
|
134.5
|
144.1
|
67.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
68.3
|
23.3
|
101.2
|
18.1
|
個別利用借地
|
a
|
18.5
|
31.1
|
20.6
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
85.6
|
54.4
|
119.8
|
18.1
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
1.1
|
1.9
|
1.2
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
0.7
|
1.9
|
0.5
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
67.2
|
63.4
|
76.7
|
43.2
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.2
|
|
0.3
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
1.7
|
1.3
|
1.8
|
1.7
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
69.0
|
64.8
|
78.8
|
44.9
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
4.1
|
7.0
|
4.6
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
4.1
|
7.0
|
4.6
|
|
合計
|
頭
|
73.2
|
71.8
|
83.4
|
44.9
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
44
|
9
|
26
|
9
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
81
|
|
136
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
488578
|
417304
|
470838
|
611102
|
その他
|
|
3730
|
5324
|
3737
|
2117
|
計
|
|
492389
|
422628
|
474711
|
613219
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
501435
|
474943
|
495053
|
546363
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
120
|
210
|
130
|
|
もと畜費
|
|
243767
|
228958
|
241181
|
266047
|
購入飼料費
|
|
126232
|
129362
|
128240
|
117302
|
自給飼料費
|
|
1150
|
1119
|
1307
|
728
|
敷料費
|
|
4948
|
4548
|
5147
|
4774
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1367
|
3219
|
1080
|
344
|
家族
|
|
32245
|
32786
|
29142
|
40667
|
計
|
|
33612
|
36005
|
30222
|
41011
|
診療・医薬品費
|
|
3183
|
2450
|
2922
|
4668
|
電力・水道費
|
|
2854
|
3198
|
2804
|
2655
|
燃料費
|
|
2394
|
2949
|
2406
|
1806
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5771
|
4391
|
6244
|
5783
|
機器具・車輌
|
|
6405
|
7634
|
5587
|
7541
|
家畜
|
|
297
|
606
|
293
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
12473
|
12631
|
12124
|
13324
|
修繕費
|
|
5330
|
4375
|
5675
|
5287
|
小農具費
|
|
718
|
877
|
532
|
1096
|
消耗諸材料費
|
|
1402
|
1580
|
1501
|
939
|
賃料料金その他
|
|
1744
|
947
|
1871
|
2175
|
当期生産費用合計
|
|
439927
|
429209
|
436062
|
461812
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
6
|
|
10
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
526591
|
511259
|
525321
|
545594
|
売上原価
|
|
414764
|
392893
|
405783
|
462581
|
売上総利益
|
|
77624
|
29735
|
68928
|
150638
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
26678
|
19594
|
25713
|
36549
|
その他
|
|
16423
|
15639
|
15036
|
21215
|
計
|
|
43101
|
35233
|
40749
|
57763
|
営業利益
|
|
34523
|
-5498
|
28178
|
92874
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
128
|
626
|
|
|
その他
|
|
11110
|
10208
|
10746
|
13064
|
計
|
|
11238
|
10834
|
10746
|
13064
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
9750
|
9714
|
10419
|
7851
|
支払地代
|
|
130
|
35
|
208
|
|
成牛処分損
|
|
62
|
|
106
|
|
その他
|
|
1907
|
3413
|
1314
|
2113
|
計
|
|
11849
|
13163
|
12047
|
9964
|
経常利益
|
|
33912
|
-7827
|
26878
|
95974
|
経常所得
|
|
66157
|
24959
|
56020
|
136641
|
当期償還額控除所得
|
|
53352
|
17223
|
40315
|
127143
|
同上償却費加算額
|
|
65825
|
29854
|
52439
|
140467
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
44
|
9
|
26
|
9
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5065
|
2109
|
5218
|
7578
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
66157
|
24959
|
56020
|
136641
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
80.1
|
78.8
|
89.0
|
55.7
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
32
|
31
|
29
|
43
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
29
|
29
|
27
|
38
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
5
|
4
|
5
|
3
|
雇用依存率
|
%
|
3.4
|
6.8
|
3.3
|
0.2
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
1.0
|
0.2
|
1.6
|
0.2
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
|
借入地依存率
|
%
|
3.8
|
6.5
|
4.2
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
2919
|
|
3649
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
12.9
|
6.0
|
12.1
|
22.3
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
44
|
9
|
26
|
9
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
883087
|
813402
|
852807
|
1029138
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
1272
|
1209
|
1231
|
1442
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1983
|
1895
|
1915
|
2234
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
694
|
675
|
693
|
714
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
414178
|
408546
|
405866
|
442274
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
1453
|
1455
|
1432
|
1510
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
286
|
282
|
285
|
293
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.57
|
0.51
|
0.56
|
0.65
|
平均肥育日数
|
日
|
610
|
619
|
606
|
613
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
0.67
|
0.65
|
0.68
|
0.69
|
対導入頭数事故率
|
%
|
2.5
|
3.8
|
2.0
|
2.6
|
対常時頭数事故率
|
%
|
1.3
|
2.1
|
1.0
|
1.6
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
6
|
3
|
3
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
445410
|
457970
|
432850
|
|
肉牛生体1チキ当り販売価格
|
円
|
576
|
604
|
548
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1057
|
1047
|
1078
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
チキ
|
779
|
758
|
800
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
116314
|
115684
|
116944
|
|
もと牛生体1チキ当り導入価格
|
円
|
439
|
472
|
407
|
|
導入時平均もと牛体重
|
チキ
|
269
|
245
|
293
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
1.05
|
1.01
|
1.09
|
|
平均肥育日数
|
日
|
492
|
524
|
459
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
チキ
|
1.05
|
0.98
|
1.12
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
6.9
|
8.4
|
5.4
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
7.0
|
7.0
|
7.0
|
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
44
|
9
|
26
|
9
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
97893
|
93581
|
100583
|
94436
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
257133
|
215165
|
304452
|
162401
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
12805
|
7736
|
15705
|
9498
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
26.8
|
28.0
|
33.1
|
7.4
|
表題へ戻る
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