肉用牛肥育経営(乳用種一貫肥育)   1人所得の上位中位下位別   


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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 7月 〜  平成 8年 6月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      7
      2
労働力            
  
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     2.4
     2.0
     2.6
     2.3
 うち家族員数        
 人
     2.3
     2.0
     2.5
     2.2
飼養頭数           
  
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
    28.1
     7.5
    42.0
 
  乳用種          
 頭
    382.8
    402.0
    261.9
    786.5
  計            
 頭
    410.8
    409.5
    303.9
    786.5
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    110.0
      
    151.4
    75.0
 個別利用借地        
 a
    42.7
      
    67.1
 
 共同利用地         
 a
      
      
      
 
 計             
 a
    152.7
      
    218.6
    75.0
野草地面積          
  
    81.8
      
      
    450.0
生産・販売量         
  
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     0.8
      
     1.3
 
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
     0.8
      
     1.3
 
  乳用種          
  
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
    234.7
    247.5
    167.1
    458.5
   若令肥育        
 頭
     1.9
      
     0.7
     8.0
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
    236.6
    247.5
    167.9
    466.5
  合計           
 頭
    237.5
    247.5
    169.1
    466.5


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      7
      2
売上高            
  
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
      
      
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   202364
   190673
   203874
   208768
 その他           
  
    4333
      
    6366
    1552
 計             
  
   206697
   190673
   210240
   210320
売上原価           
  
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   173631
   110492
   196431
   156972
 当期生産費用        
  
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
 
  もと畜費         
  
    44301
    31832
    46532
    48962
  購入飼料費        
  
   114962
   128792
   113989
   104541
  自給飼料費        
  
     279
      
     328
     387
  敷料費          
  
    5231
    3090
    6358
    3428
  労働費          
  
      
      
      
 
   雇用          
  
     373
      
     534
     183
   家族          
  
    20719
    18543
    25473
    6259
   計           
  
    21092
    18543
    26007
    6442
  診療・医薬品費      
  
    3763
    12304
    1830
    1985
  電力・水道費       
  
    3352
    5498
    3087
    2134
  燃料費          
  
    1141
     654
    1282
    1135
  減価償却費        
  
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    3680
    2185
    4092
    3733
   機器具・車輌      
  
    3887
     350
    4805
    4210
   家畜          
  
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
 
   計           
  
    7566
    2535
    8897
    7943
  修繕費          
  
    3202
    5308
    3242
     957
  小農具費         
  
     519
     429
     656
     129
  消耗諸材料費       
  
     645
     444
     803
     295
  賃料料金その他      
  
     727
      
     914
     801
  当期生産費用合計     
  
   206783
   209427
   213926
   179136


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
売上原価           
  
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   181163
   102116
   205687
   174374
 売上原価          
  
   199251
   217803
   204670
   161734
売上総利益          
  
    7445
   -27131
    5570
    48586
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
 
 販売経費          
  
    9833
    9815
    9130
    12310
 その他           
  
    9555
    8626
    10291
    7908
 計             
  
    19387
    18441
    19421
    20218
営業利益           
  
   -11942
   -45572
   -13851
    28368
営業外収益          
  
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    37393
    29000
    43430
    24657
 計             
  
    37393
    29000
    43430
    24657
営業外費用          
  
      
      
      
 
 支払利息          
  
    4163
    6553
    3148
    5329
 支払地代          
  
     132
      
     208
 
 成牛処分損         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    3581
    3596
    4122
    1672
 計             
  
    7877
    10149
    7478
    7001
経常利益           
  
    17574
   -26720
    22101
    46025
経常所得           
  
    38294
    -8178
    47574
    52283
当期償還額控除所得      
  
    30456
   -22976
    40625
    48297
同上償却費加算額       
  
    38022
   -20441
    49521
    56240


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      7
      2
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    6478
    -2260
    4890
    20777
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    38294
    -8178
    47574
    52283
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    183.4
    212.9
    126.4
    353.3
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     20
     14
     25
      8
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     17
     13
     21
      7
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     20
      
     16
     34
雇用依存率          
 %
     2.1
      
     3.1
     0.9
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.7
      
     1.0
     0.2
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.3
      
     0.5
 
借入地依存率         
 %
    22.7
      
    35.7
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    9534
      
    9534
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
     0.2
      
      
     1.1
所得率            
 %
    17.7
    -4.3
    21.9
    24.9


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
      1
      
      1
 
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   602326
      
   602326
 
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     958
      
     958
 
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1539
      
    1539
 
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     629
      
     629
 
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   236359
      
   236359
 
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1019
      
    1019
 
導入時平均もと牛体重     
 kg
     232
      
     232
 
年間肥育回転率        
 回
    1.91
      
    1.91
 
平均肥育日数         
 日
     601
      
     601
 
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.66
      
    0.66
 
対導入頭数事故率       
 %
    10.0
      
    10.0
 
対常時頭数事故率       
 %
    21.3
      
    21.3
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      7
      2
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   362682
   342461
   370513
   355495
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     473
     468
     476
     468
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     776
     766
     786
     757
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     768
     732
     781
     760
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
    50957
    46514
    52988
    48292
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     855
    1018
     876
     617
導入時平均もと牛体重     
 kg
     63
     45
     64
     78
年間肥育回転率        
 回
    0.60
    0.66
    0.58
    0.61
平均肥育日数         
 日
     657
     639
     668
     638
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.08
    1.08
    1.08
    1.08
対導入頭数事故率       
 %
     8.8
     9.8
     7.8
    11.1
対常時頭数事故率       
 %
     5.4
     7.1
     4.3
     7.6


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     11
      2
      7
      2
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    58630
    24769
    66924
    63462
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
    89031
    89249
    75292
   136901
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    7838
    14798
    6949
    3986
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    -12.7
   -171.7
    26.4
     9.3


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