肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 肥育牛1頭当り所得額別
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集計対象期間:平成 7年(平成 7年 7月 〜 平成 8年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
21
|
|
9
|
11
|
1
|
|
労働力
|
|
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.5
|
|
1.3
|
1.6
|
2.8
|
|
うち家族員数
|
人
|
1.4
|
|
1.1
|
1.6
|
2.8
|
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
7.0
|
|
12.0
|
3.5
|
|
|
乳用種
|
頭
|
204.9
|
|
196.3
|
221.8
|
95.3
|
|
計
|
頭
|
211.8
|
|
208.3
|
225.3
|
95.3
|
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
26.0
|
|
46.1
|
11.8
|
|
|
個別利用借地
|
a
|
39.1
|
|
85.7
|
4.5
|
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
|
|
計
|
a
|
65.0
|
|
131.8
|
16.4
|
|
|
野草地面積
|
|
35.7
|
|
|
68.2
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
0.2
|
|
0.4
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
2.7
|
|
6.3
|
|
|
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
0.7
|
|
1.6
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
3.4
|
|
7.9
|
|
|
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
159.4
|
|
149.0
|
171.9
|
116.0
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
159.4
|
|
149.0
|
171.9
|
116.0
|
|
合計
|
頭
|
162.8
|
|
156.9
|
171.9
|
116.0
|
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
21
|
|
9
|
11
|
1
|
|
売上高
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
54
|
|
127
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
297502
|
|
295181
|
285001
|
455901
|
|
その他
|
|
8367
|
|
6476
|
6000
|
51417
|
|
計
|
|
305924
|
|
301785
|
291001
|
507318
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
195758
|
|
204990
|
190611
|
169281
|
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
80569
|
|
76962
|
80424
|
114627
|
|
購入飼料費
|
|
129055
|
|
137444
|
120987
|
142298
|
|
自給飼料費
|
|
844
|
|
1405
|
463
|
|
|
敷料費
|
|
3994
|
|
4852
|
3490
|
1817
|
|
労働費
|
|
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1235
|
|
2764
|
96
|
|
|
家族
|
|
23482
|
|
18841
|
20203
|
101322
|
|
計
|
|
24717
|
|
21605
|
20299
|
101322
|
|
診療・医薬品費
|
|
1925
|
|
1087
|
2760
|
265
|
|
電力・水道費
|
|
2820
|
|
2683
|
2960
|
2518
|
|
燃料費
|
|
2252
|
|
1711
|
2442
|
5037
|
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
5613
|
|
5733
|
5723
|
3332
|
|
機器具・車輌
|
|
3233
|
|
2531
|
3532
|
6264
|
|
家畜
|
|
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
|
|
計
|
|
8846
|
|
8264
|
9255
|
9596
|
|
修繕費
|
|
2656
|
|
2645
|
2668
|
2623
|
|
小農具費
|
|
509
|
|
819
|
301
|
|
|
消耗諸材料費
|
|
1476
|
|
2804
|
206
|
3493
|
|
賃料料金その他
|
|
1789
|
|
3848
|
254
|
157
|
|
当期生産費用合計
|
|
261452
|
|
266127
|
246509
|
383753
|
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
円
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
195977
|
|
197557
|
200474
|
132290
|
|
売上原価
|
|
261233
|
|
273560
|
236646
|
420744
|
|
売上総利益
|
|
44691
|
|
28225
|
54355
|
86574
|
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
14408
|
|
19166
|
8553
|
35994
|
|
その他
|
|
7096
|
|
8973
|
6001
|
2258
|
|
計
|
|
21505
|
|
28139
|
14555
|
38252
|
|
営業利益
|
|
23186
|
|
86
|
39801
|
48322
|
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
15684
|
|
20886
|
12854
|
|
|
計
|
|
15684
|
|
20886
|
12854
|
|
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
5431
|
|
6725
|
3672
|
13134
|
|
支払地代
|
|
421
|
|
734
|
203
|
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
1766
|
|
1525
|
1813
|
3421
|
|
計
|
|
7618
|
|
8984
|
5688
|
16555
|
|
経常利益
|
|
31252
|
|
11988
|
46967
|
31767
|
|
経常所得
|
|
54734
|
|
30829
|
67169
|
133089
|
|
当期償還額控除所得
|
|
33961
|
|
13217
|
50865
|
34717
|
|
同上償却費加算額
|
|
42807
|
|
21480
|
60119
|
44313
|
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
21
|
|
9
|
11
|
1
|
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
7353
|
|
5305
|
9286
|
4530
|
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
54734
|
|
30829
|
67169
|
133089
|
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
143.0
|
|
160.6
|
138.4
|
34.0
|
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
20
|
|
17
|
19
|
64
|
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
17
|
|
15
|
17
|
52
|
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
8
|
|
7
|
10
|
|
|
雇用依存率
|
%
|
4.2
|
|
8.8
|
0.9
|
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.6
|
|
1.1
|
0.2
|
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.3
|
|
0.7
|
0.1
|
|
|
借入地依存率
|
%
|
22.5
|
|
39.8
|
10.3
|
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
5317
|
|
5443
|
5000
|
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.2
|
|
|
0.4
|
|
|
所得率
|
%
|
18.4
|
|
11.2
|
23.6
|
26.2
|
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
4
|
|
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
634635
|
|
634635
|
|
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1059
|
|
1059
|
|
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1747
|
|
1747
|
|
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
641
|
|
641
|
|
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
311875
|
|
311875
|
|
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1166
|
|
1166
|
|
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
270
|
|
270
|
|
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.74
|
|
0.74
|
|
|
|
平均肥育日数
|
日
|
638
|
|
638
|
|
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.59
|
|
0.59
|
|
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
5.0
|
|
5.0
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.3
|
|
2.3
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
21
|
|
9
|
11
|
1
|
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
361357
|
|
342490
|
375721
|
373167
|
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
467
|
|
455
|
476
|
469
|
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
772
|
|
759
|
792
|
729
|
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
774
|
|
753
|
789
|
795
|
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
91968
|
|
85336
|
98592
|
78782
|
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
397
|
|
436
|
372
|
311
|
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
255
|
|
241
|
267
|
253
|
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.82
|
|
0.83
|
0.77
|
1.22
|
|
平均肥育日数
|
日
|
467
|
|
461
|
473
|
448
|
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.11
|
|
1.11
|
1.11
|
1.21
|
|
対導入頭数事故率
|
%
|
2.6
|
|
3.6
|
1.8
|
2.5
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.2
|
|
3.0
|
1.5
|
3.1
|
|
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6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
|
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
〜
|
|
|
|
0
|
50000
|
100000
|
150000
|
|
集計件数
|
|
21
|
|
9
|
11
|
1
|
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
85738
|
|
90205
|
85577
|
47307
|
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
127476
|
|
135742
|
122621
|
106500
|
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
20773
|
|
17612
|
16305
|
98372
|
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
60.3
|
|
101.9
|
25.1
|
73.9
|
|
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