酪農経営（都府県） 経産牛１頭当り産乳量別

集計対象期間：平成 ７年（平成 ７年 ７月 〜 平成 ８年 ６月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体	０	５０００	６０００	７０００	８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			５０００	６０００	７０００	８０００
集計件数		111		1	12	40	58
労働力
労働力員数	人	2.7		3.0	2.5	2.7	2.7
うち家族員数	人	2.6		2.9	2.4	2.6	2.6
飼養頭数
経産牛	頭	40.8		37.2	35.3	40.5	42.2
未経産牛	頭	10.6		8.2	8.8	8.7	12.4
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	269.9			169.5	217.9	331.2
個別利用貸地	ａ	229.3			204.4	177.3	274.2
共同利用地	ａ	215.1				18.3	398.9
計	ａ	714.2			373.9	413.5	1004.3
生産・販売量
産乳量	kg	332509		217116	238629	309278	369943
販売量
牛乳	kg	331260		213996	237976	307991	368631
子牛	頭	24.3		5.0	18.3	27.4	23.8
育成牛	頭	1.3		9.0	4.1	1.2	0.7
肥育牛	頭	0.6				0.2	1.0

２損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体	０	５０００	６０００	７０００	８０００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			５０００	６０００	７０００	８０００
集計件数		111		1	12	40	58
売上高
牛乳販売収入		815766		608504	694963	771802	874653
子牛育成牛販売収入		35429		25578	44008	37969	32072
肥育牛販売収入		2947				1641	4509
その他		10935		110326	4332	11433	10243
計		865077		744408	743303	822846	921477
売上原価
期首飼養牛評価額		91517		94187	84300	78673	101822
当期生産費用
種付料		10914		2517	8572	9440	12561
もと畜費		16294			14003	15347	17703
購入飼料費		336791		327981	278379	326603	356055
自給飼料費		11105			6911	8427	14012
敷料費		3028			1435	1982	4131
労働費
雇用		8271		17715	8755	9520	7147
家族		154579		275398	169052	159872	145851
計		162850		293113	177807	169393	152997
診療・医薬品費		19208		10438	14135	17883	21323
電力・水道費		17400		17990	16287	16993	17901
燃料費		10664		10054	11236	10317	10795
減価償却費
建物・構築物		21428		31554	16195	17923	24753
機器具・車輌		34099		17235	30855	29715	38084
家畜		60597		62591	62209	59498	60987
草地		73					140
計		116197		111380	109260	107136	123965
修繕費		18415		31683	20723	12585	21730
小農具費		6458		565	5416	5575	7383
消耗諸材料費		8870			7074	7551	10305
賃料料金その他		17895		1277	16492	17330	18861
当期生産費用合計		756091		806998	687728	726562	789721

２損益（つづき）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体	０	５０００	６０００	７０００	８０００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			５０００	６０００	７０００	８０００
売上原価
期中経産牛振替額		89529		46729	80243	81541	97698
期末飼養牛評価額		89260		98472	81458	77648	98724
売上原価		668818		755984	610326	646047	695121
売上総利益		196259		-11576	132977	176799	226355
販売費・一般管理費
販売経費		39987		46901	33439	36075	43920
その他		49130		18012	49544	41218	55037
計		89117		64913	82983	77293	98957
営業利益		107142		-76489	49994	99506	127398
営業外収益
経産牛処分益		1139			528	766	1542
その他		30934		12601	22819	24587	37307
計		32073		12601	23347	25353	38849
営業外費用
支払利息		7723		12348	11000	5517	8486
支払地代		4034			2318	3465	4851
経産牛処分損		26002		16072	22013	26734	26493
その他		4911		3879	4240	3432	6087
計		42669		32298	39571	39148	45917
経常利益		96546		-96186	33770	85711	120330
経常所得		251125		179212	202823	245583	266180
当期償還額控除所得		218571		114693	166459	213037	234961
同上償却費加算額		334768		226073	275718	320172	358926

３収益性諸要因

３収益性諸要因	単位	全 体	０	５０００	６０００	７０００	８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			５０００	６０００	７０００	８０００
集計件数		111		1	12	40	58
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	4070		2299	3108	3935	4392
経産牛１頭当り年間経常所得	円	251125		179212	202823	245583	266180
経産牛１頭当り年間産乳額	円	815766		608504	694963	771802	874653
経産牛１頭当り年間産乳量	kg	8109		5836	6746	7650	8746
搾乳牛率	％	87.4		90.3	86.1	88.0	87.2
平均分娩間隔	月	13.8		20.7	14.0	13.8	13.7
１乳期平均日数	日
受胎に要した種付回数	回	2.0			2.0	2.0	2.1
経産牛事故率	％	8.9		2.7	8.2	9.2	9.0
生乳１kg当り平均価格	円	100.0		104.3	103.0	100.7	98.8
平均乳脂率	％	3.78		3.87	3.83	3.78	3.77
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	41.4		53.9	40.1	42.2	40.8
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	15.8		12.4	14.5	15.5	16.4
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	152		176	167	152	148
経産牛１頭当り飼養管理労働時間	時間	134		147	145	135	132
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	14.7			25.6	15.8	11.3
雇用依存率	％	3.6		2.0	4.6	3.6	3.4
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	16.7			10.8	10.5	22.4
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	5.9			5.6	4.5	7.1
借入地依存率	％	36.8			46.9	33.4	37.7
借入地１０ａ当り年間支払地代	円	8326			5706	9386	8243
所得率	％	28.8		24.1	26.9	29.9	28.6

４施設投資・資金借入状況

４施設投資・資金借入状況	単位	全 体	０	５０００	６０００	７０００	８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			５０００	６０００	７０００	８０００
集計件数		111		1	12	40	58
経産牛１頭当り施設機器具投資額	円	388669		467522	370118	341936	423376
経産牛１頭当り資金借入残高	円	221067		252200	250811	178506	243729
経産牛１頭年間借入金償還負担額	円	32554		64519	36364	32547	31219
経常所得対借入金償還額比率	％	14.4		36.0	17.9	14.8	13.1