肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 1頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 6年(平成 6年 7月 〜 平成 7年 6月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
22
|
4
|
14
|
4
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.6
|
1.3
|
1.7
|
1.5
|
うち家族員数
|
人
|
1.6
|
1.3
|
1.7
|
1.5
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
3.6
|
|
4.7
|
3.1
|
乳用種
|
頭
|
182.8
|
190.5
|
173.6
|
207.3
|
計
|
頭
|
186.3
|
190.5
|
178.3
|
210.4
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
25.9
|
92.5
|
14.3
|
|
個別利用借地
|
a
|
32.5
|
96.5
|
23.6
|
|
共同利用地
|
a
|
|
|
|
|
計
|
a
|
58.5
|
189.0
|
37.9
|
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
1.2
|
|
0.9
|
3.8
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
1.1
|
|
1.8
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
2.4
|
|
2.6
|
3.8
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
129.1
|
144.8
|
125.5
|
126.0
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
129.1
|
144.8
|
125.5
|
126.0
|
合計
|
頭
|
131.5
|
144.8
|
128.1
|
129.8
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
22
|
4
|
14
|
4
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
283327
|
276715
|
286202
|
279878
|
その他
|
|
11423
|
9785
|
13200
|
6840
|
計
|
|
294750
|
286500
|
299401
|
286718
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
210381
|
182208
|
227281
|
179400
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
76184
|
67278
|
81377
|
66913
|
購入飼料費
|
|
130929
|
157180
|
130655
|
105635
|
自給飼料費
|
|
221
|
361
|
243
|
|
敷料費
|
|
5184
|
6201
|
5506
|
3038
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
208
|
93
|
300
|
|
家族
|
|
25060
|
19384
|
26473
|
25791
|
計
|
|
25268
|
19477
|
26773
|
25791
|
診療・医薬品費
|
|
2164
|
2157
|
2559
|
787
|
電力・水道費
|
|
3353
|
3451
|
3367
|
3210
|
燃料費
|
|
1936
|
1621
|
1849
|
2555
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6675
|
8118
|
6604
|
5483
|
機器具・車輌
|
|
4117
|
2214
|
3758
|
7279
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
10792
|
10332
|
10361
|
12762
|
修繕費
|
|
3278
|
2301
|
3513
|
3434
|
小農具費
|
|
629
|
389
|
660
|
764
|
消耗諸材料費
|
|
1046
|
2065
|
879
|
611
|
賃料料金その他
|
|
1439
|
425
|
1660
|
1678
|
当期生産費用合計
|
|
262421
|
273237
|
269400
|
227177
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
202223
|
163697
|
217506
|
187257
|
売上原価
|
|
270579
|
291749
|
279175
|
219320
|
売上総利益
|
|
24171
|
-5249
|
20226
|
67398
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
12943
|
11902
|
14986
|
6835
|
その他
|
|
8216
|
6272
|
9129
|
6963
|
計
|
|
21159
|
18174
|
24115
|
13798
|
営業利益
|
|
3012
|
-23423
|
-3889
|
53600
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
19965
|
13750
|
22061
|
18841
|
計
|
|
19965
|
13750
|
22061
|
18841
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
4183
|
7449
|
4379
|
231
|
支払地代
|
|
155
|
176
|
150
|
150
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
1065
|
89
|
1181
|
1634
|
計
|
|
5403
|
7714
|
5711
|
2015
|
経常利益
|
|
17573
|
-17387
|
12461
|
70426
|
経常所得
|
|
42633
|
1997
|
38934
|
96218
|
当期償還額控除所得
|
|
28947
|
-5350
|
21374
|
89748
|
同上償却費加算額
|
|
39739
|
4982
|
31735
|
102509
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
22
|
4
|
14
|
4
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
4903
|
950
|
4182
|
11379
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
42633
|
1997
|
38934
|
96218
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
116.7
|
140.2
|
107.9
|
124.2
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
22
|
18
|
23
|
23
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
19
|
16
|
20
|
19
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
14
|
19
|
10
|
|
雇用依存率
|
%
|
0.7
|
0.5
|
1.0
|
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.4
|
1.4
|
0.2
|
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
0.6
|
0.1
|
|
借入地依存率
|
%
|
18.9
|
45.6
|
16.7
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
9080
|
3827
|
14333
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
15.1
|
1.8
|
13.2
|
34.8
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
4
|
|
3
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
615661
|
|
517333
|
812317
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
925
|
|
770
|
1235
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1474
|
|
1222
|
1978
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
682
|
|
694
|
658
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
322688
|
|
232288
|
503488
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1155
|
|
804
|
1858
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
275
|
|
277
|
271
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.77
|
|
0.55
|
1.21
|
平均肥育日数
|
日
|
569
|
|
497
|
713
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.76
|
|
0.87
|
0.54
|
対導入頭数事故率
|
%
|
1.3
|
|
1.9
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
0.8
|
|
1.2
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
22
|
4
|
14
|
4
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
364281
|
351712
|
361987
|
384302
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
515
|
461
|
537
|
498
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
784
|
768
|
786
|
805
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
741
|
765
|
724
|
772
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
110910
|
113518
|
110399
|
109965
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
443
|
463
|
446
|
411
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
254
|
247
|
251
|
270
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.75
|
0.78
|
0.77
|
0.69
|
平均肥育日数
|
日
|
458
|
433
|
459
|
480
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.07
|
1.20
|
1.03
|
1.05
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.8
|
3.9
|
3.4
|
5.0
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.8
|
3.2
|
2.4
|
3.4
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
22
|
4
|
14
|
4
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
88111
|
96148
|
81586
|
102916
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
104660
|
116863
|
106865
|
84737
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
13687
|
7348
|
17560
|
6470
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
37.2
|
20.2
|
50.6
|
7.6
|
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