酪農経営（都府県） 経産牛１頭当り産乳量別

集計対象期間：平成 ６年（平成 ６年 ７月 〜 平成 ７年 ６月）

１経営の概要

１経営の概要	単位	全 体	０	５０００	６０００	７０００	８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			５０００	６０００	７０００	８０００
集計件数		112		3	11	40	58
労働力
労働力員数	人	2.6		2.8	2.6	2.5	2.6
うち家族員数	人	2.5		2.7	2.5	2.4	2.5
飼養頭数
経産牛	頭	38.5		36.6	36.0	38.2	39.4
未経産牛	頭	9.5		6.5	10.2	9.6	9.4
耕・草地のべ面積
個別利用自作地	ａ	311.8		213.3	423.8	406.0	230.7
個別利用貸地	ａ	237.1			144.0	271.0	243.7
共同利用地	ａ	78.6			42.1	22.5	128.3
計	ａ	632.9		213.3	646.3	707.5	600.7
生産・販売量
産乳量	kg	312216		209617	244422	290585	345297
販売量
牛乳	kg	310656		208498	243620	289547	343211
子牛	頭	22.4		6.3	20.2	24.2	22.5
育成牛	頭	0.9		8.7	0.5	0.7	0.8
肥育牛	頭	0.5				0.1	0.9

２損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体	０	５０００	６０００	７０００	８０００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			５０００	６０００	７０００	８０００
集計件数		112		3	11	40	58
売上高
牛乳販売収入		822148		603074	664990	772064	897826
子牛育成牛販売収入		30865		15392	31873	34395	29039
肥育牛販売収入		2933				1018	4962
その他		10499		42395	9029	7772	11009
計		866446		660861	705892	815250	942837
売上原価
期首飼養牛評価額		92989		87146	63111	79148	108504
当期生産費用
種付料		10944		3377	8831	11304	11489
もと畜費		14338			6977	14834	16133
購入飼料費		340029		303363	284728	303266	377768
自給飼料費		12263		5073	12901	13661	11550
敷料費		2516		2234	1919	2606	2581
労働費
雇用		7119		6793	6850	9493	5550
家族		151489		186035	161444	138836	156540
計		158608		192829	168294	148329	162090
診療・医薬品費		19825		6893	15268	19471	21602
電力・水道費		18081		14711	15023	16760	19747
燃料費		10953		13606	8360	10310	11751
減価償却費
建物・構築物		21798		19937	11594	20394	24798
機器具・車輌		36867		43520	20355	36806	39696
家畜		47953		42937	42201	47697	49480
草地
計		106618		106394	74150	104897	113974
修繕費		19298		17079	20088	15146	22126
小農具費		7225		1351	2792	9048	7113
消耗諸材料費		10456		2354	8238	10780	11073
賃料料金その他		15238		3034	8394	16602	16226
当期生産費用合計		746392		672298	635961	697013	805222

２損益（つづき）／経産牛１頭当り（円）

２損益／経産牛１頭当り	単位	全 体	０	５０００	６０００	７０００	８０００
	円		〜	〜	〜	〜	〜
			５０００	６０００	７０００	８０００
売上原価
期中経産牛振替額		85596		34739	53535	77388	99968
期末飼養牛評価額		95530		124653	68628	84605	106660
売上原価		658255		600052	576909	614167	707098
売上総利益		208191		60808	128984	201082	235738
販売費・一般管理費
販売経費		39565		29225	24002	44507	39644
その他		47423		27224	39766	42957	52999
計		86988		56449	63769	87464	92643
営業利益		121203		4360	65215	113619	143095
営業外収益
経産牛処分益		919		46	494	1091	925
その他		31165		28674	31155	29138	32694
計		32084		28720	31649	30229	33619
営業外費用
支払利息		8926		17697	7488	7185	9946
支払地代		4259			3644	4713	4284
経産牛処分損		32695		18722	23604	26536	39388
その他		4098		11109	3769	2769	4714
計		49978		47527	38505	41203	58332
経常利益		103309		-14447	58359	102645	118382
経常所得		254797		171588	219803	241481	274922
当期償還額控除所得		215633		128559	202423	212284	224953
同上償却費加算額		322251		234953	276574	317181	338927

３収益性諸要因

３収益性諸要因	単位	全 体	０	５０００	６０００	７０００	８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			５０００	６０００	７０００	８０００
集計件数		112		3	11	40	58
家族労働力１人当り年間経常所得	千円	4009		2369	3518	3946	4231
経産牛１頭当り年間経常所得	円	254797		171588	219803	241481	274922
経産牛１頭当り年間産乳額	円	822148		603074	664990	772064	897826
経産牛１頭当り年間産乳量	kg	8098		5733	6768	7603	8815
搾乳牛率	％	88.0		90.3	87.8	88.1	87.8
平均分娩間隔	月	13.7		16.9	13.5	13.6	13.7
１乳期平均日数	日
受胎に要した種付回数	回	2.1		2.3	1.9	2.1	2.1
経産牛事故率	％	7.9		10.0	5.9	6.5	9.3
生乳１kg当り平均価格	円	100.5		105.0	96.8	100.4	101.1
平均乳脂率	％	3.76		3.78	3.83	3.78	3.73
乳飼比（育成牛その他を含む）	％	41.4		50.3	42.7	39.3	42.2
労働力１人当り経産牛飼養頭数	頭	15.6		13.4	15.2	15.7	15.7
経産牛１頭当り年間労働時間	時間	153		166	155	152	152
経産牛１頭当り飼養管理労働時間	時間	134		133	126	134	136
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間	時間	13.5		21.4	20.7	12.7	12.1
雇用依存率	％	2.9		2.9	3.2	3.6	2.3
経産牛１頭当り供用土地面積	ａ	16.3		5.8	16.0	18.5	15.4
経産牛１頭当り借入地面積	ａ	6.3			3.8	7.2	6.4
借入地依存率	％	37.6			31.6	41.0	38.3
借入地１０ａ当り年間支払地代	円	8030			4083	9838	7542
所得率	％	29.2		26.1	30.9	29.5	28.9

４施設投資・資金借入状況

４施設投資・資金借入状況	単位	全 体	０	５０００	６０００	７０００	８０００
			〜	〜	〜	〜	〜
			５０００	６０００	７０００	８０００
集計件数		112		3	11	40	58
経産牛１頭当り施設機器具投資額	円	372518		468449	197874	374833	399082
経産牛１頭当り資金借入残高	円	270149		420289	112962	239850	313091
経産牛１頭年間借入金償還負担額	円	39164		43029	17380	29197	49969
経常所得対借入金償還額比率	％	18.2		24.8	9.8	12.5	23.3