肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 1人所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 1月 〜 平成 5年12月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
13
|
3
|
7
|
3
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.5
|
1.0
|
1.7
|
1.6
|
うち家族員数
|
人
|
1.4
|
1.0
|
1.7
|
1.3
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
1.7
|
|
|
7.5
|
乳用種
|
頭
|
153.2
|
52.5
|
186.3
|
176.8
|
計
|
頭
|
155.0
|
52.5
|
186.3
|
184.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
41.5
|
|
65.7
|
26.7
|
個別利用借地
|
a
|
6.5
|
|
12.1
|
|
共同利用地
|
a
|
42.3
|
|
78.6
|
|
計
|
a
|
90.4
|
|
156.4
|
26.7
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
0.8
|
3.7
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
1.0
|
|
|
4.3
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
1.0
|
|
|
4.3
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
0.2
|
1.0
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
107.8
|
27.3
|
135.3
|
124.3
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.4
|
|
0.7
|
|
小計
|
頭
|
108.5
|
28.3
|
136.0
|
124.3
|
合計
|
頭
|
109.5
|
28.3
|
136.0
|
128.7
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
13
|
3
|
7
|
3
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
972
|
4213
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
293053
|
199063
|
298912
|
373371
|
その他
|
|
11441
|
17060
|
13078
|
2002
|
計
|
|
305466
|
220336
|
311990
|
375372
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
225524
|
185705
|
235260
|
242627
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
88881
|
60456
|
87819
|
119786
|
購入飼料費
|
|
131869
|
121441
|
140065
|
123173
|
自給飼料費
|
|
538
|
|
956
|
101
|
敷料費
|
|
4451
|
4942
|
5451
|
1627
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
668
|
|
|
2895
|
家族
|
|
22705
|
33397
|
19339
|
19868
|
計
|
|
23373
|
33397
|
19339
|
22763
|
診療・医薬品費
|
|
3050
|
1596
|
2869
|
4924
|
電力・水道費
|
|
2996
|
3749
|
3334
|
1456
|
燃料費
|
|
1871
|
1804
|
2142
|
1304
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6478
|
3018
|
7438
|
7698
|
機器具・車輌
|
|
4729
|
4505
|
5326
|
3560
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
11207
|
7523
|
12764
|
11259
|
修繕費
|
|
2656
|
2554
|
3379
|
1071
|
小農具費
|
|
1184
|
260
|
1966
|
284
|
消耗諸材料費
|
|
1335
|
2739
|
1269
|
84
|
賃料料金その他
|
|
578
|
|
949
|
289
|
当期生産費用合計
|
|
273989
|
240461
|
282302
|
288120
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
230275
|
194653
|
245738
|
229816
|
売上原価
|
|
269238
|
231512
|
271823
|
300931
|
売上総利益
|
|
36228
|
-11176
|
40167
|
74441
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
10814
|
7262
|
11648
|
12419
|
その他
|
|
7001
|
9279
|
5387
|
8490
|
計
|
|
17815
|
16541
|
17035
|
20909
|
営業利益
|
|
18413
|
-27717
|
23132
|
53532
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
11162
|
12284
|
7657
|
18220
|
計
|
|
11162
|
12284
|
7657
|
18220
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
9281
|
7458
|
8476
|
12982
|
支払地代
|
|
137
|
|
255
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
276
|
29
|
|
1166
|
計
|
|
9694
|
7487
|
8731
|
14148
|
経常利益
|
|
19881
|
-22920
|
22058
|
57604
|
経常所得
|
|
42586
|
10476
|
41397
|
77472
|
当期償還額控除所得
|
|
28024
|
-3481
|
26231
|
63712
|
同上償却費加算額
|
|
39231
|
4042
|
38995
|
74971
|
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3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
13
|
3
|
7
|
3
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5021
|
-44
|
4525
|
11244
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
42586
|
10476
|
41397
|
77472
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
104.9
|
81.1
|
110.5
|
115.8
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
25
|
38
|
21
|
20
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
20
|
34
|
17
|
14
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
18
|
|
18
|
19
|
雇用依存率
|
%
|
3.6
|
|
|
15.6
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.4
|
|
0.7
|
0.1
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.0
|
|
0.1
|
|
借入地依存率
|
%
|
5.0
|
|
9.2
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
9231
|
|
9231
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
12.9
|
3.4
|
13.6
|
20.6
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
800352
|
|
|
800352
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1095
|
|
|
1095
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1789
|
|
|
1789
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
731
|
|
|
731
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
511229
|
|
|
511229
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1727
|
|
|
1727
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
296
|
|
|
296
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.58
|
|
|
0.58
|
平均肥育日数
|
日
|
637
|
|
|
637
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.68
|
|
|
0.68
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
13
|
3
|
7
|
3
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
409246
|
370767
|
415921
|
419324
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
558
|
622
|
543
|
549
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
851
|
784
|
892
|
836
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
738
|
604
|
765
|
763
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
122982
|
99028
|
121889
|
141503
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
560
|
403
|
633
|
495
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
241
|
247
|
220
|
286
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.67
|
0.53
|
0.71
|
0.72
|
平均肥育日数
|
日
|
468
|
498
|
475
|
432
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.06
|
0.72
|
1.15
|
1.11
|
対導入頭数事故率
|
%
|
4.4
|
11.9
|
2.7
|
3.2
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.7
|
6.5
|
2.0
|
2.0
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
13
|
3
|
7
|
3
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
90572
|
71277
|
88941
|
113672
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
93493
|
140902
|
91094
|
51682
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
14562
|
13958
|
15166
|
13759
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-9.7
|
-162.6
|
43.4
|
19.2
|
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