肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   1人所得の上位中位下位別   


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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 1月 〜  平成 5年12月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     13
      3
      7
      3
労働力            
  
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.5
     1.0
     1.7
     1.6
 うち家族員数        
 人
     1.4
     1.0
     1.7
     1.3
飼養頭数           
  
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     1.7
      
      
     7.5
  乳用種          
 頭
    153.2
    52.5
    186.3
    176.8
  計            
 頭
    155.0
    52.5
    186.3
    184.3
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    41.5
      
    65.7
    26.7
 個別利用借地        
 a
     6.5
      
    12.1
 
 共同利用地         
 a
    42.3
      
    78.6
 
 計             
 a
    90.4
      
    156.4
    26.7
野草地面積          
  
      
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
     0.8
     3.7
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     1.0
      
      
     4.3
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
     1.0
      
      
     4.3
  乳用種          
  
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
     0.2
     1.0
      
 
   若令肥育        
 頭
    107.8
    27.3
    135.3
    124.3
   雌成牛肥育       
 頭
     0.4
      
     0.7
 
   小計          
 頭
    108.5
    28.3
    136.0
    124.3
  合計           
 頭
    109.5
    28.3
    136.0
    128.7


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     13
      3
      7
      3
売上高            
  
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
     972
    4213
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   293053
   199063
   298912
   373371
 その他           
  
    11441
    17060
    13078
    2002
 計             
  
   305466
   220336
   311990
   375372
売上原価           
  
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   225524
   185705
   235260
   242627
 当期生産費用        
  
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
 
  もと畜費         
  
    88881
    60456
    87819
   119786
  購入飼料費        
  
   131869
   121441
   140065
   123173
  自給飼料費        
  
     538
      
     956
     101
  敷料費          
  
    4451
    4942
    5451
    1627
  労働費          
  
      
      
      
 
   雇用          
  
     668
      
      
    2895
   家族          
  
    22705
    33397
    19339
    19868
   計           
  
    23373
    33397
    19339
    22763
  診療・医薬品費      
  
    3050
    1596
    2869
    4924
  電力・水道費       
  
    2996
    3749
    3334
    1456
  燃料費          
  
    1871
    1804
    2142
    1304
  減価償却費        
  
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    6478
    3018
    7438
    7698
   機器具・車輌      
  
    4729
    4505
    5326
    3560
   家畜          
  
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
 
   計           
  
    11207
    7523
    12764
    11259
  修繕費          
  
    2656
    2554
    3379
    1071
  小農具費         
  
    1184
     260
    1966
     284
  消耗諸材料費       
  
    1335
    2739
    1269
     84
  賃料料金その他      
  
     578
      
     949
     289
  当期生産費用合計     
  
   273989
   240461
   282302
   288120


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
売上原価           
  
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   230275
   194653
   245738
   229816
 売上原価          
  
   269238
   231512
   271823
   300931
売上総利益          
  
    36228
   -11176
    40167
    74441
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
 
 販売経費          
  
    10814
    7262
    11648
    12419
 その他           
  
    7001
    9279
    5387
    8490
 計             
  
    17815
    16541
    17035
    20909
営業利益           
  
    18413
   -27717
    23132
    53532
営業外収益          
  
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    11162
    12284
    7657
    18220
 計             
  
    11162
    12284
    7657
    18220
営業外費用          
  
      
      
      
 
 支払利息          
  
    9281
    7458
    8476
    12982
 支払地代          
  
     137
      
     255
 
 成牛処分損         
  
      
      
      
 
 その他           
  
     276
     29
      
    1166
 計             
  
    9694
    7487
    8731
    14148
経常利益           
  
    19881
   -22920
    22058
    57604
経常所得           
  
    42586
    10476
    41397
    77472
当期償還額控除所得      
  
    28024
    -3481
    26231
    63712
同上償却費加算額       
  
    39231
    4042
    38995
    74971


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     13
      3
      7
      3
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    5021
     -44
    4525
    11244
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    42586
    10476
    41397
    77472
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    104.9
    81.1
    110.5
    115.8
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     25
     38
     21
     20
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     20
     34
     17
     14
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     18
      
     18
     19
雇用依存率          
 %
     3.6
      
      
    15.6
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.4
      
     0.7
     0.1
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.0
      
     0.1
 
借入地依存率         
 %
     5.0
      
     9.2
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    9231
      
    9231
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
      
      
      
 
所得率            
 %
    12.9
     3.4
    13.6
    20.6


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
      1
      
      
      1
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   800352
      
      
   800352
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1095
      
      
    1095
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1789
      
      
    1789
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     731
      
      
     731
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   511229
      
      
   511229
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1727
      
      
    1727
導入時平均もと牛体重     
 kg
     296
      
      
     296
年間肥育回転率        
 回
    0.58
      
      
    0.58
平均肥育日数         
 日
     637
      
      
     637
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.68
      
      
    0.68
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     13
      3
      7
      3
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   409246
   370767
   415921
   419324
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     558
     622
     543
     549
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     851
     784
     892
     836
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     738
     604
     765
     763
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   122982
    99028
   121889
   141503
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     560
     403
     633
     495
導入時平均もと牛体重     
 kg
     241
     247
     220
     286
年間肥育回転率        
 回
    0.67
    0.53
    0.71
    0.72
平均肥育日数         
 日
     468
     498
     475
     432
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.06
    0.72
    1.15
    1.11
対導入頭数事故率       
 %
     4.4
    11.9
     2.7
     3.2
対常時頭数事故率       
 %
     2.7
     6.5
     2.0
     2.0


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     13
      3
      7
      3
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    90572
    71277
    88941
   113672
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
    93493
   140902
    91094
    51682
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    14562
    13958
    15166
    13759
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    -9.7
   -162.6
    43.4
    19.2


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