肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育) 1頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 1月 〜 平成 5年12月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
13
|
3
|
7
|
3
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.5
|
0.8
|
1.7
|
1.6
|
うち家族員数
|
人
|
1.4
|
0.8
|
1.7
|
1.3
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
未経産牛
|
頭
|
|
|
|
|
計
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
1.7
|
|
|
7.5
|
乳用種
|
頭
|
153.2
|
82.0
|
173.7
|
176.8
|
計
|
頭
|
155.0
|
82.0
|
173.7
|
184.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
41.5
|
20.0
|
57.1
|
26.7
|
個別利用借地
|
a
|
6.5
|
6.7
|
9.3
|
|
共同利用地
|
a
|
42.3
|
|
78.6
|
|
計
|
a
|
90.4
|
26.7
|
145.0
|
26.7
|
野草地面積
|
|
|
|
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
|
|
|
|
販売
|
頭
|
|
|
|
|
保留
|
頭
|
|
|
|
|
育成牛
|
頭
|
0.8
|
3.7
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
1.0
|
|
|
4.3
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
|
|
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
1.0
|
|
|
4.3
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
0.2
|
1.0
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
107.8
|
50.7
|
125.3
|
124.3
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.4
|
|
0.7
|
|
小計
|
頭
|
108.5
|
51.7
|
126.0
|
124.3
|
合計
|
頭
|
109.5
|
51.7
|
126.0
|
128.7
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
13
|
3
|
7
|
3
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
|
|
|
|
育成牛販売収入
|
|
972
|
4213
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
293053
|
211600
|
293540
|
373371
|
その他
|
|
11441
|
11398
|
15504
|
2002
|
計
|
|
305466
|
227210
|
309044
|
375372
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
225524
|
195004
|
231275
|
242627
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
|
|
|
|
もと畜費
|
|
88881
|
59610
|
88181
|
119786
|
購入飼料費
|
|
131869
|
120768
|
140353
|
123173
|
自給飼料費
|
|
538
|
|
956
|
101
|
敷料費
|
|
4451
|
7039
|
4552
|
1627
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
668
|
|
|
2895
|
家族
|
|
22705
|
20579
|
24833
|
19868
|
計
|
|
23373
|
20579
|
24833
|
22763
|
診療・医薬品費
|
|
3050
|
564
|
3311
|
4924
|
電力・水道費
|
|
2996
|
4241
|
3123
|
1456
|
燃料費
|
|
1871
|
966
|
2501
|
1304
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
6478
|
3840
|
7085
|
7698
|
機器具・車輌
|
|
4729
|
3940
|
5568
|
3560
|
家畜
|
|
|
|
|
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
11207
|
7780
|
12654
|
11259
|
修繕費
|
|
2656
|
3302
|
3058
|
1071
|
小農具費
|
|
1184
|
260
|
1966
|
284
|
消耗諸材料費
|
|
1335
|
933
|
2043
|
84
|
賃料料金その他
|
|
578
|
272
|
832
|
289
|
当期生産費用合計
|
|
273989
|
226314
|
288365
|
288120
|
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2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
|
|
|
|
期末飼養牛評価額
|
|
230275
|
194749
|
245697
|
229816
|
売上原価
|
|
269238
|
226569
|
273942
|
300931
|
売上総利益
|
|
36228
|
641
|
35102
|
74441
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
10814
|
9580
|
10654
|
12419
|
その他
|
|
7001
|
9007
|
5504
|
8490
|
計
|
|
17815
|
18587
|
16158
|
20909
|
営業利益
|
|
18413
|
-17946
|
18944
|
53532
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
11162
|
11879
|
7830
|
18220
|
計
|
|
11162
|
11879
|
7830
|
18220
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
9281
|
13592
|
5848
|
12982
|
支払地代
|
|
137
|
|
255
|
|
成牛処分損
|
|
|
|
|
|
その他
|
|
276
|
29
|
|
1166
|
計
|
|
9694
|
13621
|
6103
|
14148
|
経常利益
|
|
19881
|
-19688
|
20672
|
57604
|
経常所得
|
|
42586
|
891
|
45505
|
77472
|
当期償還額控除所得
|
|
28024
|
-7020
|
27748
|
63712
|
同上償却費加算額
|
|
39231
|
760
|
40402
|
74971
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
13
|
3
|
7
|
3
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
5021
|
47
|
4486
|
11244
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
42586
|
891
|
45505
|
77472
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
104.9
|
106.0
|
99.8
|
115.8
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
25
|
22
|
28
|
20
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
20
|
18
|
24
|
14
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
18
|
|
18
|
19
|
雇用依存率
|
%
|
3.6
|
|
|
15.6
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
0.4
|
0.2
|
0.7
|
0.1
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
|
借入地依存率
|
%
|
5.0
|
8.3
|
5.6
|
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
9231
|
|
18462
|
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
|
|
|
|
所得率
|
%
|
12.9
|
-0.4
|
15.2
|
20.6
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
1
|
|
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
800352
|
|
|
800352
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1095
|
|
|
1095
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1789
|
|
|
1789
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
731
|
|
|
731
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
511229
|
|
|
511229
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1727
|
|
|
1727
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
296
|
|
|
296
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.58
|
|
|
0.58
|
平均肥育日数
|
日
|
637
|
|
|
637
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.68
|
|
|
0.68
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
13
|
3
|
7
|
3
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
409246
|
360223
|
418933
|
419324
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
558
|
512
|
574
|
549
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
851
|
846
|
861
|
836
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
738
|
707
|
736
|
763
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
122982
|
115494
|
117184
|
141503
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
560
|
486
|
610
|
495
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
241
|
242
|
221
|
286
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.67
|
0.56
|
0.69
|
0.72
|
平均肥育日数
|
日
|
468
|
482
|
480
|
432
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
1.06
|
1.00
|
1.06
|
1.11
|
対導入頭数事故率
|
%
|
4.4
|
13.7
|
2.2
|
3.2
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.7
|
7.9
|
1.6
|
2.0
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
13
|
3
|
7
|
3
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
90572
|
86734
|
82316
|
113672
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
93493
|
117799
|
100995
|
51682
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
14562
|
7911
|
17757
|
13759
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
-9.7
|
-167.4
|
45.4
|
19.2
|
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