肉用牛肥育経営(乳用種若齢肥育)   1頭所得の上位中位下位別   


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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 1月 〜  平成 5年12月)

1経営の概要

2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)

2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)

3収益性諸要因(肥育主体経営)

4収益性諸要因(肉用種の場合)

5収益性諸要因(乳用種の場合)

6施設投資・資金借入状況


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1経営の概要         
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     13
      3
      7
      3
労働力            
  
      
      
      
 
 労働力員数         
 人
     1.5
     0.8
     1.7
     1.6
 うち家族員数        
 人
     1.4
     0.8
     1.7
     1.3
飼養頭数           
  
      
      
      
 
 成雌牛           
  
      
      
      
 
  経産牛          
 頭
      
      
      
 
  未経産牛         
 頭
      
      
      
 
  計            
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
      
      
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
 頭
     1.7
      
      
     7.5
  乳用種          
 頭
    153.2
    82.0
    173.7
    176.8
  計            
 頭
    155.0
    82.0
    173.7
    184.3
耕・草地のべ面積       
  
      
      
      
 
 個別利用自作地       
 a
    41.5
    20.0
    57.1
    26.7
 個別利用借地        
 a
     6.5
     6.7
     9.3
 
 共同利用地         
 a
    42.3
      
    78.6
 
 計             
 a
    90.4
    26.7
    145.0
    26.7
野草地面積          
  
      
      
      
 
生産・販売量         
  
      
      
      
 
 子牛            
  
      
      
      
 
  分娩           
 頭
      
      
      
 
  販売           
 頭
      
      
      
 
  保留           
 頭
      
      
      
 
 育成牛           
 頭
     0.8
     3.7
      
 
 肥育牛           
  
      
      
      
 
  肉用種          
  
      
      
      
 
   去勢若令肥育      
 頭
     1.0
      
      
     4.3
   去勢壮令肥育      
 頭
      
      
      
 
   雌若令肥育       
 頭
      
      
      
 
   雌成牛肥育       
 頭
      
      
      
 
   小計          
 頭
     1.0
      
      
     4.3
  乳用種          
  
      
      
      
 
   哺育・育成・一貫肥育  
 頭
     0.2
     1.0
      
 
   若令肥育        
 頭
    107.8
    50.7
    125.3
    124.3
   雌成牛肥育       
 頭
     0.4
      
     0.7
 
   小計          
 頭
    108.5
    51.7
    126.0
    124.3
  合計           
 頭
    109.5
    51.7
    126.0
    128.7


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     13
      3
      7
      3
売上高            
  
      
      
      
 
 子牛販売収入        
  
      
      
      
 
 育成牛販売収入       
  
     972
    4213
      
 
 肥育牛販売収入       
  
   293053
   211600
   293540
   373371
 その他           
  
    11441
    11398
    15504
    2002
 計             
  
   305466
   227210
   309044
   375372
売上原価           
  
      
      
      
 
 期首飼養牛評価額      
  
   225524
   195004
   231275
   242627
 当期生産費用        
  
      
      
      
 
  種付料          
  
      
      
      
 
  もと畜費         
  
    88881
    59610
    88181
   119786
  購入飼料費        
  
   131869
   120768
   140353
   123173
  自給飼料費        
  
     538
      
     956
     101
  敷料費          
  
    4451
    7039
    4552
    1627
  労働費          
  
      
      
      
 
   雇用          
  
     668
      
      
    2895
   家族          
  
    22705
    20579
    24833
    19868
   計           
  
    23373
    20579
    24833
    22763
  診療・医薬品費      
  
    3050
     564
    3311
    4924
  電力・水道費       
  
    2996
    4241
    3123
    1456
  燃料費          
  
    1871
     966
    2501
    1304
  減価償却費        
  
      
      
      
 
   建物・構築物      
  
    6478
    3840
    7085
    7698
   機器具・車輌      
  
    4729
    3940
    5568
    3560
   家畜          
  
      
      
      
 
   草地          
  
      
      
      
 
   計           
  
    11207
    7780
    12654
    11259
  修繕費          
  
    2656
    3302
    3058
    1071
  小農具費         
  
    1184
     260
    1966
     284
  消耗諸材料費       
  
    1335
     933
    2043
     84
  賃料料金その他      
  
     578
     272
     832
     289
  当期生産費用合計     
  
   273989
   226314
   288365
   288120


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2損益/肥育牛1頭当り    
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
 円
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
売上原価           
  
      
      
      
 
 期中成牛振替額       
  
      
      
      
 
 期末飼養牛評価額      
  
   230275
   194749
   245697
   229816
 売上原価          
  
   269238
   226569
   273942
   300931
売上総利益          
  
    36228
     641
    35102
    74441
販売費・一般管理費      
  
      
      
      
 
 販売経費          
  
    10814
    9580
    10654
    12419
 その他           
  
    7001
    9007
    5504
    8490
 計             
  
    17815
    18587
    16158
    20909
営業利益           
  
    18413
   -17946
    18944
    53532
営業外収益          
  
      
      
      
 
 生産・出荷奨励金      
  
      
      
      
 
 子牛価格補填金       
  
      
      
      
 
 成牛処分益         
  
      
      
      
 
 その他           
  
    11162
    11879
    7830
    18220
 計             
  
    11162
    11879
    7830
    18220
営業外費用          
  
      
      
      
 
 支払利息          
  
    9281
    13592
    5848
    12982
 支払地代          
  
     137
      
     255
 
 成牛処分損         
  
      
      
      
 
 その他           
  
     276
     29
      
    1166
 計             
  
    9694
    13621
    6103
    14148
経常利益           
  
    19881
   -19688
    20672
    57604
経常所得           
  
    42586
     891
    45505
    77472
当期償還額控除所得      
  
    28024
    -7020
    27748
    63712
同上償却費加算額       
  
    39231
     760
    40402
    74971


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3収益性諸要因(肥育主体経営)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     13
      3
      7
      3
家族労働力1人当り年間経常所得
千円
    5021
     47
    4486
    11244
肥育牛1頭当り年間経常所得  
 円
    42586
     891
    45505
    77472
労働力1人当り肥育牛飼養頭数 
 頭
    104.9
    106.0
    99.8
    115.8
肥育牛1頭当り年間労働時間  
時間
     25
     22
     28
     20
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
時間
     20
     18
     24
     14
飼料生産のべ10a当り労働時間
時間
     18
      
     18
     19
雇用依存率          
 %
     3.6
      
      
    15.6
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
 a
     0.4
     0.2
     0.7
     0.1
肥育牛1頭当り借入地面積   
 a
     0.0
     0.0
     0.0
 
借入地依存率         
 %
     5.0
     8.3
     5.6
 
借入地10a当り年間支払地代 
 円
    9231
      
    18462
 
肥育牛1頭当り野草地面積   
 a
      
      
      
 
所得率            
 %
    12.9
    -0.4
    15.2
    20.6


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4収益性諸要因(肉用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
      1
      
      
      1
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   800352
      
      
   800352
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
    1095
      
      
    1095
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
    1789
      
      
    1789
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「A」適合率      
 %
      
      
      
 
 肉質「5」適合率      
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     731
      
      
     731
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   511229
      
      
   511229
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
    1727
      
      
    1727
導入時平均もと牛体重     
 kg
     296
      
      
     296
年間肥育回転率        
 回
    0.58
      
      
    0.58
平均肥育日数         
 日
     637
      
      
     637
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    0.68
      
      
    0.68
対導入頭数事故率       
 %
      
      
      
 
対常時頭数事故率       
 %
      
      
      
 


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5収益性諸要因(乳用種の場合)
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     13
      3
      7
      3
肥育牛1頭当り販売価格    
 円
   409246
   360223
   418933
   419324
肉牛生体1kg当り販売価格   
 円
     558
     512
     574
     549
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
 円
     851
     846
     861
     836
枝肉規格           
  
      
      
      
 
 歩留「B」以上適合率    
 %
      
      
      
 
 肉質「3」以上適合率    
 %
      
      
      
 
肥育牛1頭当り出荷時体重   
 kg
     738
     707
     736
     763
もと牛1頭当り購入・保留価格 
 円
   122982
   115494
   117184
   141503
もと牛生体1kg当り導入価格  
 円
     560
     486
     610
     495
導入時平均もと牛体重     
 kg
     241
     242
     221
     286
年間肥育回転率        
 回
    0.67
    0.56
    0.69
    0.72
平均肥育日数         
 日
     468
     482
     480
     432
販売肥育牛1頭1日当り増体重 
 kg
    1.06
    1.00
    1.06
    1.11
対導入頭数事故率       
 %
     4.4
    13.7
     2.2
     3.2
対常時頭数事故率       
 %
     2.7
     7.9
     1.6
     2.0


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6施設投資・資金借入状況   
単位
 全  体 
 下  位 
 中  位 
 上  位 
               
  
      
 20%  
 60%  
 20%  
               
  
      
      
      
      
集計件数           
  
     13
      3
      7
      3
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
 円
    90572
    86734
    82316
   113672
肥育牛1頭当り資金借入残高  
 円
    93493
   117799
   100995
    51682
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
 円
    14562
    7911
    17757
    13759
経常所得対借入金償還額比率  
 %
    -9.7
   -167.4
    45.4
    19.2


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