肉用牛肥育経営(肉用種去勢若齢肥育) 1人所得の上位中位下位別
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集計対象期間:平成 5年(平成 5年 1月 〜 平成 5年12月)
1経営の概要
2損益(補助金を圧縮する場合)/肥育牛1頭当り(円)
2損益(つづき)/肥育牛1頭当り(円)
3収益性諸要因(肥育主体経営)
4収益性諸要因(肉用種の場合)
5収益性諸要因(乳用種の場合)
6施設投資・資金借入状況
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1経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
47
|
9
|
29
|
9
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
1.4
|
1.6
|
1.3
|
1.5
|
うち家族員数
|
人
|
1.3
|
1.5
|
1.2
|
1.3
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
成雌牛
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
1.9
|
1.8
|
0.5
|
6.8
|
未経産牛
|
頭
|
0.2
|
0.1
|
0.1
|
0.8
|
計
|
頭
|
2.2
|
1.9
|
0.5
|
7.6
|
育成牛
|
頭
|
0.3
|
0.5
|
0.0
|
1.2
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
頭
|
90.9
|
86.1
|
85.1
|
114.3
|
乳用種
|
頭
|
0.2
|
0.1
|
0.2
|
|
計
|
頭
|
91.1
|
86.2
|
85.4
|
114.3
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
a
|
92.2
|
178.9
|
62.7
|
100.8
|
個別利用借地
|
a
|
24.1
|
44.2
|
11.0
|
46.2
|
共同利用地
|
a
|
3.6
|
|
5.9
|
|
計
|
a
|
123.0
|
245.3
|
77.6
|
147.0
|
野草地面積
|
|
6.0
|
22.2
|
2.8
|
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
子牛
|
|
|
|
|
|
分娩
|
頭
|
1.7
|
1.0
|
0.4
|
6.4
|
販売
|
頭
|
0.2
|
0.6
|
0.1
|
|
保留
|
頭
|
1.0
|
1.4
|
0.2
|
3.2
|
育成牛
|
頭
|
|
|
|
|
肥育牛
|
|
|
|
|
|
肉用種
|
|
|
|
|
|
去勢若令肥育
|
頭
|
49.5
|
41.3
|
46.6
|
66.9
|
去勢壮令肥育
|
頭
|
0.7
|
3.8
|
0.0
|
|
雌若令肥育
|
頭
|
0.7
|
0.6
|
0.6
|
0.9
|
雌成牛肥育
|
頭
|
|
|
|
|
小計
|
頭
|
50.9
|
45.7
|
47.2
|
67.8
|
乳用種
|
|
|
|
|
|
哺育・育成・一貫肥育
|
頭
|
|
|
|
|
若令肥育
|
頭
|
0.3
|
|
0.4
|
|
雌成牛肥育
|
頭
|
0.1
|
0.3
|
|
|
小計
|
頭
|
0.3
|
0.3
|
0.4
|
|
合計
|
頭
|
51.2
|
46.0
|
47.7
|
67.8
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
47
|
9
|
29
|
9
|
売上高
|
|
|
|
|
|
子牛販売収入
|
|
1531
|
1278
|
618
|
4726
|
育成牛販売収入
|
|
|
|
|
|
肥育牛販売収入
|
|
508030
|
396557
|
516008
|
593798
|
その他
|
|
4676
|
597
|
5609
|
5747
|
計
|
|
514237
|
398432
|
522235
|
604271
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
582811
|
508234
|
604084
|
588841
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
240
|
451
|
150
|
318
|
もと畜費
|
|
241511
|
216152
|
248984
|
242790
|
購入飼料費
|
|
113048
|
103767
|
111763
|
126471
|
自給飼料費
|
|
1205
|
760
|
1554
|
529
|
敷料費
|
|
4643
|
2239
|
4875
|
6299
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
1094
|
371
|
987
|
2164
|
家族
|
|
31839
|
38284
|
33501
|
20043
|
計
|
|
32934
|
38655
|
34488
|
22207
|
診療・医薬品費
|
|
2931
|
2124
|
3241
|
2740
|
電力・水道費
|
|
1933
|
1644
|
1864
|
2442
|
燃料費
|
|
2222
|
1936
|
2517
|
1562
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
8097
|
11163
|
7385
|
7327
|
機器具・車輌
|
|
7133
|
7047
|
8257
|
3594
|
家畜
|
|
1218
|
1435
|
882
|
2082
|
草地
|
|
|
|
|
|
計
|
|
16447
|
19645
|
16524
|
13003
|
修繕費
|
|
3700
|
2572
|
4139
|
3411
|
小農具費
|
|
985
|
1180
|
1042
|
608
|
消耗諸材料費
|
|
1562
|
647
|
1760
|
1838
|
賃料料金その他
|
|
1918
|
3634
|
1332
|
2094
|
当期生産費用合計
|
|
425280
|
395405
|
434232
|
426310
|
表頭項目へ戻る
2損益/肥育牛1頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中成牛振替額
|
|
1647
|
|
2185
|
1559
|
期末飼養牛評価額
|
|
557400
|
496021
|
578397
|
551122
|
売上原価
|
|
449044
|
407618
|
457734
|
462470
|
売上総利益
|
|
65193
|
-9186
|
64501
|
141801
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
27916
|
22495
|
26802
|
36927
|
その他
|
|
11388
|
10903
|
12352
|
8769
|
計
|
|
39304
|
33397
|
39153
|
45696
|
営業利益
|
|
25889
|
-42583
|
25348
|
96106
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
生産・出荷奨励金
|
|
|
|
|
|
子牛価格補填金
|
|
|
|
|
|
成牛処分益
|
|
1335
|
1236
|
588
|
3840
|
その他
|
|
14000
|
18003
|
12685
|
14232
|
計
|
|
15334
|
19239
|
13273
|
18072
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
12237
|
16571
|
10784
|
12585
|
支払地代
|
|
240
|
749
|
119
|
118
|
成牛処分損
|
|
279
|
|
|
1459
|
その他
|
|
2671
|
3512
|
2756
|
1556
|
計
|
|
15427
|
20833
|
13660
|
15718
|
経常利益
|
|
25796
|
-44177
|
24961
|
98460
|
経常所得
|
|
57636
|
-5893
|
58462
|
118502
|
当期償還額控除所得
|
|
31209
|
-25679
|
34571
|
77263
|
同上償却費加算額
|
|
47656
|
-6034
|
51095
|
90266
|
表頭項目へ戻る
3収益性諸要因(肥育主体経営)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
47
|
9
|
29
|
9
|
家族労働力1人当り年間経常所得
|
千円
|
4164
|
-440
|
3718
|
10205
|
肥育牛1頭当り年間経常所得
|
円
|
57636
|
-5893
|
58462
|
118502
|
労働力1人当り肥育牛飼養頭数
|
頭
|
72.3
|
56.9
|
68.5
|
99.8
|
肥育牛1頭当り年間労働時間
|
時間
|
38
|
42
|
39
|
30
|
肥育牛1頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
33
|
36
|
34
|
27
|
飼料生産のべ10a当り労働時間
|
時間
|
33
|
28
|
37
|
9
|
雇用依存率
|
%
|
3.9
|
2.5
|
4.1
|
4.9
|
肥育牛1頭当り耕・草地のべ面積
|
a
|
1.6
|
3.2
|
1.3
|
1.0
|
肥育牛1頭当り借入地面積
|
a
|
0.2
|
0.4
|
0.2
|
0.3
|
借入地依存率
|
%
|
13.0
|
28.1
|
10.4
|
6.1
|
借入地10a当り年間支払地代
|
円
|
10868
|
14981
|
8772
|
6875
|
肥育牛1頭当り野草地面積
|
a
|
0.1
|
0.2
|
0.1
|
|
所得率
|
%
|
10.5
|
-1.7
|
11.5
|
19.4
|
表頭項目へ戻る
4収益性諸要因(肉用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
47
|
9
|
29
|
9
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
913008
|
801737
|
927690
|
990471
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1312
|
1157
|
1333
|
1421
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
2081
|
1790
|
2136
|
2203
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「A」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「5」適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
696
|
692
|
696
|
700
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
506283
|
470049
|
506081
|
548441
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1761
|
1639
|
1764
|
1891
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
287
|
287
|
287
|
287
|
年間肥育回転率
|
回
|
0.56
|
0.50
|
0.56
|
0.62
|
平均肥育日数
|
日
|
618
|
625
|
615
|
618
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.66
|
0.65
|
0.67
|
0.68
|
対導入頭数事故率
|
%
|
3.1
|
3.6
|
3.5
|
0.9
|
対常時頭数事故率
|
%
|
2.1
|
1.8
|
2.6
|
0.6
|
表頭項目へ戻る
5収益性諸要因(乳用種の場合)
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
4
|
1
|
2
|
1
|
肥育牛1頭当り販売価格
|
円
|
771194
|
|
|
771194
|
肉牛生体1kg当り販売価格
|
円
|
1199
|
|
|
1199
|
実際販売単価(枝肉出荷の場合)
|
円
|
1886
|
|
|
1886
|
枝肉規格
|
|
|
|
|
|
歩留「B」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肉質「3」以上適合率
|
%
|
|
|
|
|
肥育牛1頭当り出荷時体重
|
kg
|
643
|
|
|
643
|
もと牛1頭当り購入・保留価格
|
円
|
399581
|
|
|
399581
|
もと牛生体1kg当り導入価格
|
円
|
1514
|
|
|
1514
|
導入時平均もと牛体重
|
kg
|
264
|
|
|
264
|
年間肥育回転率
|
回
|
1.90
|
2.50
|
1.60
|
|
平均肥育日数
|
日
|
629
|
|
|
629
|
販売肥育牛1頭1日当り増体重
|
kg
|
0.60
|
|
|
0.60
|
対導入頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
対常時頭数事故率
|
%
|
|
|
|
|
表頭項目へ戻る
6施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
20%
|
60%
|
20%
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
47
|
9
|
29
|
9
|
肥育牛1頭当り施設機器具投資額
|
円
|
121779
|
178303
|
118905
|
74519
|
肥育牛1頭当り資金借入残高
|
円
|
254350
|
272728
|
262774
|
208828
|
肥育牛1頭年間借入金償還負担額
|
円
|
26427
|
19785
|
23891
|
41239
|
経常所得対借入金償還額比率
|
%
|
229.1
|
856.6
|
93.9
|
36.9
|
表題へ戻る
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