酪農経営（都府県） １頭所得の上位中位下位別
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集計対象期間：平成 ５年（平成 ５年 １月 〜 平成 ５年１２月）
１経営の概要
２損益（補助金を圧縮する場合）／経産牛１頭当り（円）
２損益（つづき）／経産牛１頭当り（円）
３収益性諸要因
４施設投資・資金借入状況
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１経営の概要
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
163
|
33
|
97
|
33
|
労働力
|
|
|
|
|
|
労働力員数
|
人
|
2.6
|
2.5
|
2.7
|
2.7
|
うち家族員数
|
人
|
2.5
|
2.5
|
2.6
|
2.6
|
飼養頭数
|
|
|
|
|
|
経産牛
|
頭
|
39.4
|
36.7
|
39.8
|
41.1
|
未経産牛
|
頭
|
9.1
|
9.5
|
9.0
|
8.8
|
耕・草地のべ面積
|
|
|
|
|
|
個別利用自作地
|
ａ
|
345.8
|
457.0
|
304.7
|
355.3
|
個別利用貸地
|
ａ
|
276.9
|
273.9
|
294.9
|
227.0
|
共同利用地
|
ａ
|
122.9
|
234.2
|
110.5
|
47.8
|
計
|
ａ
|
747.6
|
978.8
|
708.9
|
630.1
|
生産・販売量
|
|
|
|
|
|
産乳量
|
kg
|
311755
|
292899
|
308616
|
339841
|
販売量
|
|
|
|
|
|
牛乳
|
kg
|
310307
|
291723
|
307074
|
338396
|
子牛
|
頭
|
22.5
|
21.3
|
23.6
|
20.4
|
育成牛
|
頭
|
1.5
|
0.6
|
1.7
|
2.1
|
肥育牛
|
頭
|
0.6
|
0.1
|
0.2
|
2.3
|
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２損益／経産牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
163
|
33
|
97
|
33
|
売上高
|
|
|
|
|
|
牛乳販売収入
|
|
805880
|
774928
|
800772
|
851848
|
子牛育成牛販売収入
|
|
28032
|
24412
|
27013
|
34651
|
肥育牛販売収入
|
|
5313
|
838
|
1281
|
21642
|
その他
|
|
11983
|
12260
|
9074
|
20255
|
計
|
|
851209
|
812437
|
838140
|
928396
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期首飼養牛評価額
|
|
103390
|
102002
|
107104
|
93860
|
当期生産費用
|
|
|
|
|
|
種付料
|
|
10721
|
13233
|
10469
|
8950
|
もと畜費
|
|
14760
|
16769
|
15659
|
10110
|
購入飼料費
|
|
349477
|
370624
|
345299
|
340611
|
自給飼料費
|
|
14549
|
18051
|
13931
|
12863
|
敷料費
|
|
3697
|
4462
|
2946
|
5140
|
労働費
|
|
|
|
|
|
雇用
|
|
5393
|
5463
|
6089
|
3273
|
家族
|
|
134565
|
134079
|
134800
|
134360
|
計
|
|
139957
|
139543
|
140889
|
137633
|
診療・医薬品費
|
|
16797
|
21206
|
16300
|
13851
|
電力・水道費
|
|
15561
|
14884
|
15984
|
14996
|
燃料費
|
|
10902
|
12476
|
10158
|
11516
|
減価償却費
|
|
|
|
|
|
建物・構築物
|
|
21598
|
25856
|
20704
|
19967
|
機器具・車輌
|
|
37015
|
48164
|
35299
|
30911
|
家畜
|
|
48942
|
50800
|
48929
|
47124
|
草地
|
|
29
|
|
49
|
|
計
|
|
107585
|
124821
|
104981
|
98002
|
修繕費
|
|
20468
|
23144
|
19677
|
20116
|
小農具費
|
|
7107
|
8937
|
6059
|
8357
|
消耗諸材料費
|
|
9907
|
12571
|
8844
|
10368
|
賃料料金その他
|
|
16469
|
23789
|
15786
|
11157
|
当期生産費用合計
|
|
737958
|
804508
|
726983
|
703670
|
表頭項目へ戻る
２損益／経産牛１頭当り
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
円
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
売上原価
|
|
|
|
|
|
期中経産牛振替額
|
|
88901
|
87156
|
93920
|
75891
|
期末飼養牛評価額
|
|
103511
|
100417
|
107683
|
94342
|
売上原価
|
|
648937
|
718937
|
632485
|
627297
|
売上総利益
|
|
202272
|
93501
|
205655
|
301099
|
販売費・一般管理費
|
|
|
|
|
|
販売経費
|
|
38226
|
34280
|
40998
|
34025
|
その他
|
|
44397
|
48516
|
45332
|
37531
|
計
|
|
82623
|
82796
|
86330
|
71556
|
営業利益
|
|
119648
|
10705
|
119325
|
229543
|
営業外収益
|
|
|
|
|
|
経産牛処分益
|
|
2148
|
530
|
1815
|
4745
|
その他
|
|
26078
|
22051
|
27561
|
25746
|
計
|
|
28226
|
22581
|
29376
|
30491
|
営業外費用
|
|
|
|
|
|
支払利息
|
|
10863
|
12499
|
10216
|
11128
|
支払地代
|
|
3743
|
5114
|
3676
|
2568
|
経産牛処分損
|
|
31912
|
37792
|
31928
|
25985
|
その他
|
|
2972
|
1865
|
3068
|
3797
|
計
|
|
49490
|
57270
|
48888
|
43476
|
経常利益
|
|
98385
|
-23984
|
99813
|
216558
|
経常所得
|
|
232950
|
110095
|
234613
|
350917
|
当期償還額控除所得
|
|
196269
|
77779
|
196862
|
313017
|
同上償却費加算額
|
|
303854
|
202599
|
301843
|
411019
|
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３収益性諸要因
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
163
|
33
|
97
|
33
|
家族労働力１人当り年間経常所得
|
千円
|
3752
|
1711
|
3759
|
5776
|
経産牛１頭当り年間経常所得
|
円
|
232950
|
110095
|
234613
|
350917
|
経産牛１頭当り年間産乳額
|
円
|
805880
|
774928
|
800772
|
851848
|
経産牛１頭当り年間産乳量
|
kg
|
7859
|
7909
|
7721
|
8216
|
搾乳牛率
|
％
|
87.7
|
87.0
|
88.2
|
86.6
|
平均分娩間隔
|
月
|
13.5
|
14.0
|
13.4
|
13.3
|
１乳期平均日数
|
日
|
|
|
|
|
受胎に要した種付回数
|
回
|
1.8
|
1.9
|
1.8
|
1.8
|
経産牛事故率
|
％
|
8.4
|
7.9
|
8.5
|
8.7
|
生乳１kg当り平均価格
|
円
|
102.3
|
99.6
|
103.0
|
102.8
|
平均乳脂率
|
％
|
3.74
|
3.76
|
3.75
|
3.71
|
乳飼比（育成牛その他を含む）
|
％
|
43.5
|
48.2
|
43.2
|
39.7
|
労働力１人当り経産牛飼養頭数
|
頭
|
15.6
|
15.0
|
15.6
|
16.2
|
経産牛１頭当り年間労働時間
|
時間
|
154
|
158
|
154
|
152
|
経産牛１頭当り飼養管理労働時間
|
時間
|
134
|
139
|
134
|
129
|
飼料生産のべ１０ａ当り労働時間
|
時間
|
12.4
|
11.1
|
12.8
|
12.5
|
雇用依存率
|
％
|
3.3
|
2.5
|
3.8
|
2.5
|
経産牛１頭当り供用土地面積
|
ａ
|
18.8
|
27.1
|
17.2
|
15.3
|
経産牛１頭当り借入地面積
|
ａ
|
7.3
|
7.9
|
7.4
|
6.5
|
借入地依存率
|
％
|
38.4
|
36.0
|
39.1
|
38.4
|
借入地１０ａ当り年間支払地代
|
円
|
5446
|
5642
|
5947
|
3691
|
所得率
|
％
|
27.1
|
13.0
|
28.2
|
38.2
|
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４施設投資・資金借入状況
|
単位
|
全 体
|
下 位
|
中 位
|
上 位
|
|
|
|
２０％
|
６０％
|
２０％
|
|
|
|
|
|
|
集計件数
|
|
163
|
33
|
97
|
33
|
経産牛１頭当り施設機器具投資額
|
円
|
379280
|
458919
|
378400
|
302229
|
経産牛１頭当り資金借入残高
|
円
|
271764
|
318758
|
258405
|
264038
|
経産牛１頭年間借入金償還負担額
|
円
|
36681
|
32316
|
37751
|
37900
|
経常所得対借入金償還額比率
|
％
|
17.5
|
27.5
|
16.1
|
11.3
|
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