農場HACCP指導員養成研修テキスト「畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準(農場HACCP認証基準)の理解と普及に向けて」平成30年度改訂版について

2018/08/27

 農場HACCP指導員養成研修テキスト「畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準(農場HACCP認証基準)の理解と普及に向けて」を平成30年度改訂版に更新しました

 location畜産農場における飼養衛生管理向上の取組認証基準(農場HACCP認証基準)の理解と普及に向けて(平成30年度改訂版)〔11.2MB〕pdf

 

【平成30年度版の主な改訂点】
 「家畜伝染病の発生、又は疑いが生じた場合」については、飼養衛生管理基準で定められた「特定症状が確認された場合の早期通報並びに出荷及び移動の停止」「特定症状以外の異状が確認された場合の出荷及び移動の停止」「毎日の健康観察」及び、大規模所有者に関する追加措置「通報ルールの作成等」などに準拠した内容にする必要があることから、第2章5.特定事項への備えに解説4(P24)を加えました。
 これに伴い「特定事項への備え-3」の例示を更新しました。

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